香蘭素
CAS121-33-5
別名:又名香草醛
熔點 :81-83 °C
沸點 :170 °C15 mm Hg
密度 :1.06
閃點 :147 °C
作用:為一種廣泛使用的可食用香料,可在香莢蘭的種子中找到,也可以人工合成,有濃烈奶香氣息。廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中,如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果;還可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫(yī)藥品。
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