甜蜜素
中文名稱 環(huán)拉酸鈉
英文名稱 Sodium cyclamate
中文別名 環(huán)己胺磺鈉;甜味素;環(huán)氨酸鈉;環(huán)氨酸鈉;環(huán)己基氨基磺酸鈉;甜蜜素
CAS 號: 68476-78-8
分 子 式: C6H12NNaO3S
分子量: 201.22
含 量: 98%
用 途 用作食品加工的甜味劑,藥品、化妝品、飼料的添加劑等
甜度高,為蔗糖的45-50倍。甜味清爽,無苦澀味。安全性高,對人體無毒無害。穩(wěn)定性好,耐熱,耐酸堿。不發(fā)酵,不回潮,易儲存。
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