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[供應(yīng)]日式料理火鍋 獨(dú)一無(wú)二的真美味
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- 更新日期:2017-01-03 11:14:05
- 有效期至:2017-02-03
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日式料理火鍋 獨(dú)一無(wú)二的真美味
詳細(xì)信息
 消費(fèi)者們對(duì)于日本料理的印象,大多是鮮嫩生魚片、爽口壽司等。其實(shí),日本火鍋大有來(lái)頭,它的種類繁多、湯底講究,包括海鮮火鍋、高湯火鍋等。日語(yǔ)只用一“鍋”字,各種各樣的火鍋類統(tǒng)稱為“鍋料理”。料理的方法基本有兩種:用佐料把魚貝、蔬菜、豆腐等一鍋煮,有滋有味,相當(dāng)于我們的火鍋;再就是水煮之后蘸調(diào)料吃。而隸屬于泛亞餐飲旗下的日式料理火鍋是經(jīng)由專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)四處求學(xué)又加以改良得來(lái)的適合國(guó)人口味的料理火鍋。
  傳統(tǒng)日本火鍋,除了食材豐富外,高湯、高湯調(diào)味、沾醬、佐料,也十分獨(dú)特,隨著高湯濃淡不同,食材屬性各異,及醬料巧妙搭配,變化出口味萬(wàn)千的火鍋料理。泛亞餐飲的日式料理火鍋選用日本眾家湯頭最美味的、也是最常被采用的,就是一番高湯。所謂的一番高湯,是由天然干燥昆布及研磨柴魚薄片,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的熬煮、過濾、沉淀而來(lái),其次就是昆布高湯,將切成約10公分的昆布稍做處理后,加入清水和若干比例的米霖、料酒等調(diào)味,文火熬煮出味,最適合搭配新鮮的海鮮,作為海鮮鍋高湯。泛亞餐飲日式料理火鍋還增加了日式面噌湯底、豬筒骨湯底、香辣泡菜湯底,滿足每一位消費(fèi)者的需求。
  泛亞餐飲的日式火鍋料理內(nèi)不僅有美味的火鍋,還有近百種日本最為正宗的美食,例如鐵板燒、章魚燒、味噌湯、壽喜燒、北極貝、三文魚刺身拼盤、炸豬排等,還有烏冬面、蕎麥面、拉面、日式飯團(tuán)等作為主食,當(dāng)然與主食搭配最或不可缺的就是飲品了,日式清酒當(dāng)然是最為經(jīng)典的,還有柚子美酒、氣泡美酒、櫻花酒、櫻桃清酒等。
  泛亞餐飲日式料理火鍋,獨(dú)一無(wú)二的真美味。
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