深圳市環(huán)宇測(cè)技術(shù)有限公司

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配料指的是公認(rèn)安全的可食用物質(zhì)，指用于生產(chǎn)制備某種食品并在成品中出現(xiàn)的任何物質(zhì)，但不包括食品添加劑。配料在用于加工食品時(shí)用量相對(duì)比較大，一般在3%以上，但配料與食品的界限具有相對(duì)性，有時(shí)某種配料本身就是食品（如醬油），但它用于一些食品加工時(shí)卻成了配料。配料與食品添加劑的界限也有相對(duì)性，隨著配料功能的提升，其在食品中的添加量可能會(huì)逐步減少而有可能會(huì)發(fā)展成食品添加劑。

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