蛋白質(zhì)的測定可以使用粗蛋白測定儀進(jìn)行快速的測定分析,在蛋白質(zhì)的測定過程中包括消化——蒸餾——吸收與滴定,各中的步驟都直接影響到最終的測定數(shù)據(jù),消化過程是影響蛋白質(zhì)含量的一個(gè)重要的步驟,消化主要是通過濃硫酸進(jìn)行試驗(yàn),將樣品中的氮含量與濃硫酸加熱反應(yīng),而在消化的過程中為了保證測定的準(zhǔn)確度,小麥品質(zhì)差異在很大程度上影響其經(jīng)濟(jì)價(jià)值,其中面粉蛋白含量是衡量其加工品質(zhì)的重要指標(biāo),現(xiàn)在測定小麥面粉蛋白含量仍常用經(jīng)典的全自動(dòng)定氮儀法,這種方法具有很高的準(zhǔn)確度和精密度,但費(fèi)時(shí)費(fèi)工,需要對試驗(yàn)材料進(jìn)行復(fù)雜的化學(xué)前處理,其主要實(shí)驗(yàn)用品強(qiáng)酸強(qiáng)堿也污染環(huán)境。近年來為了進(jìn)一步的提高精準(zhǔn)度,同時(shí)降低污染,對面粉蛋白質(zhì)含量測定方法進(jìn)行了探討、
功能特點(diǎn):
凱氏定氮儀,采用微電腦進(jìn)行過程控制,包括手動(dòng)模式和自動(dòng)模式,可根據(jù)您的需要自行設(shè)定和切換:
自動(dòng)模式下:一次完成加堿、加硼酸、蒸餾,氨氣吸收整個(gè)過程,加硼酸和加堿的體積以及蒸餾和吸收過程的時(shí)間都可以自行設(shè)定。
手動(dòng)模式下:加硼,加堿 和蒸餾吸收三個(gè)過程可以單獨(dú)人工操作,體積,時(shí)間自行控制,滿足專業(yè)用戶需求。
大屏幕點(diǎn)陣式液晶顯示,全中文菜單,觸摸式按鈕,操作簡捷方便。
自動(dòng)式蒸餾控制、自動(dòng)加水、自動(dòng)水位控制、自動(dòng)停水。
各種安全保護(hù):消化管安全門裝置,蒸汽發(fā)生器缺水報(bào)警,水位檢測故障報(bào)警。
可存儲(chǔ)操作程序數(shù)量:250個(gè)。
儀器外殼采用特制噴塑鋼板,工作區(qū)域采用ABS防腐板,防化學(xué)試劑腐蝕和機(jī)械損壞表面,耐酸耐堿。
水位檢測、低水位報(bào)警,自動(dòng)斷電。儀器控制系統(tǒng)故障能自動(dòng)斷電。
標(biāo)配里不含消化爐,消化爐為選配
蛋白質(zhì)測定儀:http://www.dsddy.cn/
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