山東餐創(chuàng)大課堂餐飲管理有限公司

主營(yíng):酸菜魚培訓(xùn)餐創(chuàng)大課堂到底靠不靠譜
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[供應(yīng)]正宗牛肉面條配方
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:山東省濟(jì)南市歷城區(qū)二環(huán)東路2277號(hào)金橋國(guó)際大廈2-9
  • 產(chǎn)品品牌:餐創(chuàng)大課堂餐飲管理
  • 包裝規(guī)格:無(wú)
  • 產(chǎn)品數(shù)量:500
  • 計(jì)量單位:套
  • 產(chǎn)品單價(jià):6980
  • 更新日期:2018-11-19 14:39:07
  • 有效期至:2019-11-19
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正宗牛肉面條配方 詳細(xì)信息

正宗牛肉面條配方大家好,我叫方佳偉,來(lái)自大連,我是餐創(chuàng)大課堂的一名資深學(xué)員,到目前為止在餐創(chuàng)大課堂學(xué)了3節(jié)課,分別是龍蝦班、牛肉面班、水餃班。至于餐創(chuàng)大課堂是不是騙子,教學(xué)質(zhì)量如何,配方是否全部都給你。我感覺(jué)我是比較有發(fā)言權(quán)的。我之前一直做的是建材生意,做的還算不錯(cuò),打算把生意拓展下,投資做個(gè)2000平左右的酒店。因?yàn)橹耙恢睆氖陆ú?,沒(méi)接觸過(guò)餐飲,正好現(xiàn)在建材生意不用我自己去做,教給家里人打理,我也是趁這個(gè)時(shí)間出來(lái)學(xué)習(xí)考察,一是給以后的店里增加特色菜,給餐廳菜品有個(gè)明確的定位;二是看看一些做的好的店都是怎么裝修、經(jīng)營(yíng)的,學(xué)習(xí)下經(jīng)驗(yàn);三是多認(rèn)識(shí)下餐飲界的朋友,為以后的飯店打下基礎(chǔ)。我出來(lái)學(xué)習(xí)斷斷續(xù)續(xù)的有一年時(shí)間了,我一開始的定位就是不做加盟,要做就學(xué)技術(shù)把核心技術(shù)掌握在自己手里,這樣才能去創(chuàng)造自己的餐飲公司,自己做連鎖。我第一次去參加培訓(xùn)不是來(lái)的餐創(chuàng)大課堂,是另外的一個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),去之前滿懷信心,覺(jué)得去了肯定能學(xué)會(huì),回去就能開店。真正去了現(xiàn)場(chǎng)之后才發(fā)現(xiàn)不是這么回事。首先就是教學(xué)模式,他的模式是隨到隨學(xué),去了之后,學(xué)哪個(gè)菜品,里面的老師就給你準(zhǔn)備好食材,把配方給你說(shuō)一下,給你演示一遍就完了,有時(shí)候直接讓提前來(lái)的老學(xué)員給講。學(xué)員水平不一樣,新老學(xué)員在一塊上課,接受能力也不一樣。我嘗著老師做的菜品不錯(cuò),回去之后自己試做怎么都做不出來(lái)這個(gè)味。課堂上有一個(gè)學(xué)員是廚師,我向他請(qǐng)教,他告訴我老師沒(méi)把關(guān)鍵點(diǎn)教給我們,像火候、下料順序、操作手法這種細(xì)節(jié)都沒(méi)教,再加上我沒(méi)餐飲經(jīng)驗(yàn),所以回去做不出來(lái)很正常?,F(xiàn)在餐飲培訓(xùn)確實(shí)有很多不靠譜的,就跟我第一次學(xué)的那家一樣,不能說(shuō)是騙子,畢竟也教給我東西了,只是不全不負(fù)責(zé)。餐創(chuàng)大課堂是實(shí)實(shí)在在為學(xué)員服務(wù),一切為了學(xué)員落地服務(wù)。我參加這9個(gè)班,每一期班都有老學(xué)員來(lái)學(xué)新課程,這是對(duì)餐創(chuàng)大課堂最好的肯定。學(xué)員都不傻,你騙了學(xué)員一次,學(xué)員不會(huì)再來(lái)第二次,一錘子買賣肯定干不長(zhǎng)久。所以餐創(chuàng)大課堂不是騙子,餐飲界有餐創(chuàng)大課堂這樣的公司,是自己的福氣。.餐創(chuàng)大課堂餐飲管理///正宗牛肉面條配方

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