煙熏配方餐創(chuàng)大課堂香料細節(jié)餐創(chuàng)大課堂是為中小餐飲企業(yè)提供開店創(chuàng)業(yè)落地體系培訓服務的專業(yè)機構(gòu),下設(shè)六家分支機構(gòu),分布在北京、山東、江蘇、安徽、四川等地,自2015年以來,已經(jīng)開辦多種餐飲創(chuàng)業(yè)體系培訓班,所傳授的每項技術(shù)都能變現(xiàn),經(jīng)營管理的一招一式都能落地,被譽為“很接地氣的培訓項目、必須能揭秘的培訓機構(gòu)”。截止到2018年9月,已經(jīng)成功開班180期,直接和簡介培訓學員達8000人,其中6000余人成功開店,成為老板。餐創(chuàng)大課堂聚集了中華富有實戰(zhàn)、接地氣、懂餐飲的數(shù)百名專家,不講空泛的大道理,不教與創(chuàng)業(yè)無關(guān)的烹飪技術(shù),不參觀高大上的餐飲企業(yè),只講適合三四線城市、300平方米以下、投資額在200萬元以下的小微餐飲企業(yè)創(chuàng)業(yè)所必須解決的菜品開發(fā)、前期籌備、選址設(shè)計、經(jīng)營管理、網(wǎng)絡營銷、成本核算、團隊建設(shè)、規(guī)避陷阱、提升利潤和打造核心競爭力等關(guān)鍵問題。除了課堂培訓、參觀考察、互動交流等服務形式,還針對餐創(chuàng)創(chuàng)業(yè)者的個性化需求,為學員提供相關(guān)技術(shù)支持、現(xiàn)場釋疑解惑、設(shè)計解決方案等系列化服務,誠心誠意幫助大家創(chuàng)業(yè)成功。餐創(chuàng)大課堂不搞加盟,不賣醬料,所有的原材料都是精確到克,100%傳授,保證學員回去就能落地。餐創(chuàng)大課堂不是簡單的教幾款菜品的配方就完了,是從原材料選擇、處理、醬料熬制、出餐擺盤等等,以金牌酸菜魚課程為例,第7期酸菜魚班現(xiàn)場傳授了:每款菜品從原料處理、配料、制作過程都是現(xiàn)場演示,學員學習全過程,每一款魚都是剛出鍋就被學員搶光,給出了滿意的評價:金湯魚:魚OK,湯底都沒有了,不會餐飲的小白也可以學會,老師是數(shù)字化教學想學不會都難,我回去有信心能落地,老壇酸菜魚:魚口感鮮嫩,酸麻度正好,學員實操和動手操作的能力比較強。這個酸菜魚做的比我們家做的酸菜魚質(zhì)量要好多了。實用性很強,回去可以直接落地。番茄魚:肉很嫩,湯酸酸甜甜的,我剛開始報名時有點猶豫,來了感覺收獲很大,幸虧學了比我之前吃的番茄魚都好吃,學費也劃算,學到了很多東西,我回家按照這個配方就可以做出來。檸檬魚:這款魚回去根據(jù)當?shù)厝丝谖陡牧家幌戮涂捎茫瑳]吃過這么好吃的,口感相當不錯的,回味挺香,也挺醇厚,魚的味道很好,適合年輕人,這么好的產(chǎn)品回去絕對能落地,魚片Q彈,有嚼勁,這款酸菜魚口感好,肉滑嫩,湯很好喝,這是市場上前沿的酸菜魚的做法了。餐創(chuàng)大課堂一直把百分百揭秘配方,100%傳授數(shù)字化配方作為宗旨,我把金湯醬、番茄醬等其他八種醬料的詳細配方發(fā)在了網(wǎng)上,大家感興趣可以直接在今日頭條或者百度搜索我們餐創(chuàng)大課堂.餐創(chuàng)大課堂餐飲管理///煙熏配方餐創(chuàng)大課堂香料細節(jié)
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