蘋果酸
中文名:蘋果酸
外文名:malic acid)
化學名稱:2-羥基丁二酸
分子式:C4H6O5
分子量:134.09
含量:99%
包裝:25公斤/桶
產品類別: 醫(yī)藥原料和中間體
性狀:白色結晶顆?;虬咨Y晶粉末,有較強酸味。
用途:用作清涼飲料(如乳酸菌飲料、乳飲料、汽水、可樂),冷凍食品(如果子露、冰 激 凌等),加工食品(如果子酒、蛋黃醬)的酸味劑,水果飲料等的色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑。用途還包括用作藥品、化妝品、洗牙液、金屬清潔劑、紡織工業(yè)中的阻凝劑,聚脂纖維的熒光增白劑的原料。