L-山梨糖
英文名:L-Sorbose
中文別名:清涼茶糖,花楸糖
CAS:87-79-6
外觀:白色結(jié)晶性粉末,可還原費(fèi)林氏溶液,有吸濕性,易溶于水味甜,水品溶解度550G/L(17℃).
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
外觀:白色至類白色結(jié)晶粉末或結(jié)晶.
紅外光譜簽定:和對(duì)照品匹配.
純度:98%以上.
水溶性實(shí)驗(yàn):溶液透明.(5% 水溶液)
干燥失重:小于1%
比旋光度:-42至-44(c=5 水)
燃燒殘?jiān)?小于0.5%.
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