牛腱是指牛的小腿肉。牛的小腿肉,運(yùn)動(dòng)量大,華犇肉類經(jīng)銷部,牛板腱批發(fā)電話,西安市蓮湖區(qū)華犇肉類經(jīng)銷部,肉韌性大,脂肪少,吃起來(lái)口感爽疒勁,有嚼勁。牛肉的等級(jí)牛肉的等級(jí)是按部位劃分的:特級(jí):里脊一級(jí):上腦,華犇肉類經(jīng)銷部,牛板腱批發(fā)電話,西安市蓮湖區(qū)華犇肉類經(jīng)銷部,外脊二級(jí):仔蓋,底板三級(jí):饣肋條,胸口四級(jí):脖頭,腱子。.華犇肉類經(jīng)銷部///牛板腱批發(fā)電話
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