特色小吃行業(yè):合肥百里飄香麻辣燙小吃的9大營銷建議:
1、流動經營:可在繁華鬧市、超市、夜市、學校、景區(qū)、車站、碼頭等人流密度較大的地方現做現賣,生意肯定火爆。這種方式幾乎無須固定資產的投入,免去門面租金和裝修費用,無風險可言。最適合初次創(chuàng)業(yè)、資金實力薄弱的投資人群。
2、連鎖經營:已經具有一定經營規(guī)模,再尋求擴大發(fā)展的麻辣燙店,可在同一城市多設幾個小吃車經營地點,以利于提高店鋪利潤和知名度,低成本擴張。
3、食堂經營:如學校、賓館、飯店、企業(yè)或機關食堂等內部,實踐證明此項費用低,銷量大且穩(wěn)定。
4、租賃經營:在旅游區(qū),特別是自然景觀景區(qū),可對外出租設備,另備些燒烤原料和調料,即收租金,又賣原料,雙份賺錢。這種經營必須有先天條件,就是旅游景區(qū)范圍內,最好與旅游公司聯手做。
5、店中店經營:在店鋪內部利用一些顯眼的位置,但又不好擺放大體積的設備,安放一臺麻辣燙小吃車,既能吸引顧客,還能提高經營利潤,一舉多得!
6、品種:每天加工品種定在30—40個為佳,以環(huán)保衛(wèi)生、品種新鮮、風味奇特、良好的保健功能吸引更多的顧客,每10天可輪換一些品種。
7、促銷:開業(yè)期間和節(jié)假日,可以推出一些優(yōu)惠活動,比如買五送一,以吸引新顧客。
8、服務:免費提供一次性便攜式衛(wèi)生碗和杯子,適當時段可開展送貨服務,以口碑和服務來吸引新老顧客
9、宣傳:可制作一些小的宣傳單和點餐卡,主要依靠鮮明的產品個性與口味,穩(wěn)定優(yōu)質的產品特色與品質以及實惠公道的價格作為提高影響力的廣告。
我們也深知每一位創(chuàng)業(yè)學員的不易,所以我們能幫助一位是一位,學費低一些,技術好一些,服務更好一些,讓大家都學的起,只有能掌握了實實在在的小吃技術,都能賺到錢,學過我們百里飄香小吃技術的學員都這樣說:“學小吃技術就到合肥百里飄香,表里如一,技藝超群”!
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