【產(chǎn)品名稱】: β-胡蘿卜素
【英文名稱】: beta-Carotene,Solatene; trans-beta-Carotene
【食物來源】:深綠色蔬菜、紅色、黃色水果,如甜馬鈴薯、美國甜瓜、南瓜、胡蘿卜、芒果、木瓜、番茄、生菜、菠菜、西洋菜等等。
【含量】: 96.0%-101.1%
【分子式】: C40H56
【分子量】: 536.88
【CAS 登錄號】: 7235-40-7
【特性】: 純凈產(chǎn)品為深紅色或暗紅色、有結晶狀粉末,對氧、熱及光不穩(wěn)定,是類胡蘿卜素之一。
【其他用途】:一種營養(yǎng)增補劑和色素,可用于飲料、液體食品、糖果、奶制品、布丁、果醬、餅干、冰淇淋、方便面等的著色和營養(yǎng)強化。
【產(chǎn)品包裝】:紙板桶或鋁箔袋滅菌包裝(可按照客戶要求包裝)。
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