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方寧全自動電磁爐爆米花機   大型商用美式球型爆米花機


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額定功率:15KW/20KW
額定電壓:380V/50HZ
容積直徑:700mm
容積深度:凹型鍋350mm，深鍋450mm
外形尺寸:2000*1800*2100mm


產(chǎn)品介紹:
1.攪拌方式采用行星攪拌轉(zhuǎn)動，攪拌均勻，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，攪拌葉360度旋轉(zhuǎn)，鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌均，攪拌葉采用聚四氟乙烯，穩(wěn)定性高、耐磨耐高溫、無毒無味。
2.采用變頻調(diào)速動力，全自動攪拌，提供穩(wěn)定的攪拌速度讓爆米花品質(zhì)穩(wěn)定，運轉(zhuǎn)速度可調(diào)節(jié)。
3.采用電磁加熱，無明火，無爆炸，無火災，無燙傷，節(jié)約能源，提高爆米花產(chǎn)量，爆裂時間短，出球率高。
4.采用液壓系統(tǒng)，投料出料簡潔方便，鍋體可90度傾斜，倒料無死角，易于清洗。


此設備炒爆米花機特點：
  1.爆裂時間短，先進的電磁加熱技術和鍋體材料的完美結合，讓玉米瞬間爆裂，縮短時間。
  2.多口味一鍋出，采用無極變頻調(diào)速能將玉米，糖稀等多個口味原料混合均勻。
  3.裹糖均勻不糊鍋，采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結合的方式，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。
  4.電磁加熱15秒升溫到300度，短時間內(nèi)可達球形玉米的爆裂溫度，有效解決了市面上只能爆花型玉米的問題。
  5.瞬間出料，避免糊鍋，保證爆米花的色香味。




功能特點:


方寧此款全自動行星攪伴炒料機分手動模式和自動模式，是一種集攪拌分散、混合為一體的多功能高效設備、適用于爆米花、焦糖、豆餡 、麻糬、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、醬料、咖哩、等調(diào)理食品加熱，攪拌混合使用，同時也裝也用于火鍋底料炒制，各種醬料加熱翻炒。


自動模式:用戶可根據(jù)人機界面設置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制火力等，炒鍋具有電腦自動精確控溫，攪拌采用變頻調(diào)速方式，攪拌速度可自由調(diào)節(jié)，不需要人工操作，
能完全解決在加工過程中各種工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高工藝的可控性，保證每一鍋炒制產(chǎn)品質(zhì)量均一穩(wěn)定，同時，節(jié)省人工的同時還能提高生產(chǎn)效率，一舉多得.




1.品質(zhì)數(shù)字控制：精確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定.


2.操作簡單:采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結成硬塊或結焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。 


3.安全：使用電磁加熱，無明火，無爆炸，無火災，無燙傷危險。設備本身帶有互鎖功能，只有當攪拌槳完全上升時炒鍋才能翻轉(zhuǎn)，確保操作人員的安全，更加避免了公司的安全隱患.


4.節(jié)能：采用電磁加熱原理，能源有效率達95%以上，與傳統(tǒng)方式加熱相比，節(jié)能50%。省時、省電。鍋體磁場感應，不直接發(fā)熱，無需任何熱傳遞方式，提高工作效率又減少了傳導過程中熱能源浪費。


4.環(huán)保：無廢氣、無煙塵、廢渣和異味等有害氣體排放，避免了對作業(yè)環(huán)境的污染，及炒制產(chǎn)品衛(wèi)生級別的降低。


5.高效：無極火力調(diào)節(jié)，加熱迅速，開機25秒即可達100℃上，生產(chǎn)流程數(shù)字化控制。


6.衛(wèi)生：采用純不銹鋼材料制作，充分保證了食品的衛(wèi)生。


7.品質(zhì)更佳：微電腦數(shù)字化控溫、計時，加工工藝易于控制，確保了食品色澤一致。


8.節(jié)省人力成本：采用全自動化操作，全程無需人工看守，減輕了勞動強度，代替了人工，真正的節(jié)省了人工，真正的全自動化操作.