東方斯貝拉餐飲管理(北京)有限公司

目前，旅游餐飲、家宴、婚慶消費(fèi)成為經(jīng)營亮點(diǎn)，經(jīng)營特色化和市場細(xì)分化更加明顯，大眾自我消費(fèi)進(jìn)一步成為餐飲業(yè)的消費(fèi)主流。在這里，營養(yǎng)的餐飲成了人們所追求的。


中式快餐市場的現(xiàn)狀是高檔中式快餐店一度受冷，低檔中式快餐店火爆但衛(wèi)生問題令人堪憂，在餐飲行業(yè)價(jià)格定位不是簡單地定檔次，它指的是經(jīng)營特色的整體感覺，包括定顧客、定環(huán)境、定服務(wù)、定品種、定品質(zhì)、定價(jià)格、定促銷、定溝通。餐飲定位不準(zhǔn)，整個(gè)運(yùn)營工作難以取得預(yù)期效果。而這其中又以定價(jià)格為核心，蒸膳美價(jià)格定位中低檔，是通過對市場的調(diào)查與中國的現(xiàn)實(shí)國情和消費(fèi)者的實(shí)際消費(fèi)能力相結(jié)合而出的科學(xué)定位，真正讓中國的老百姓吃的省，吃的好！


蒸膳美之所以能夠贏得那威的傾心，不是因?yàn)榛I勞很高，名聲在外，而是它真正獨(dú)具一流的菜品籠絡(luò)“那”心。從古自今，蒸飯就被人們一直沿用，因?yàn)檫@種烹飪方法不僅保證了米飯的原味悠香，更能抑制營養(yǎng)成分的流失，蒸膳美全封閉式的專用蒸盅，全密閉式設(shè)計(jì)，更是最大限度的將這一優(yōu)點(diǎn)體現(xiàn)的淋漓盡致，而特殊材質(zhì)又保證了受熱的均勻快速，設(shè)備和工藝的創(chuàng)新大大提高了蒸制的品質(zhì)和效率，在蒸膳美，從點(diǎn)餐到出柜僅需2分鐘，堪稱最快捷的餐飲。


蒸膳美將選料、配餐、調(diào)味、蒸制等工序全部量化為可操作的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，蒸膳美近百款各具風(fēng)味的飯、菜、甜品、飲料、冰淇淋等全部實(shí)現(xiàn)流水線式生產(chǎn)，大大提高了蒸制的品質(zhì)和效率。蒸膳美環(huán)保型燃汽以及電控設(shè)備，密閉式無油煙操作，使蒸膳美的廚房被譽(yù)為“世界上最干凈的中餐廚房”！在蒸膳美，烹飪只是一系列標(biāo)準(zhǔn)工序，廚房只是一個(gè)操作車間，廚師只是一個(gè)操作工人！蒸制時(shí)間、蒸制溫度電控操作、數(shù)據(jù)精準(zhǔn)……讓機(jī)器蒸飯，讓機(jī)器蒸菜！
蒸膳美中式營養(yǎng)快餐
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