甘孜牦牛肉被譽為“牛肉之冠”,屬闐野生天然綠色食品,富含蛋白質(zhì)和氨基酸,以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素,脂肪含量特別低,熱量特別高,對增強人體抗病力、細(xì)胞活力和器官功能均有顯著作用。牦牛屬地球之巔的高寒、無任合污染環(huán)境、獨特的半野生原始珍稀動物,與北極熊、南極企鵝共稱為“世界三大高寒動物”。
甘孜牦牛肉,營養(yǎng)豐富,口味奇特,肉的顏色是少有的高原紅,牦牛是一種半野生神奇珍稀動物,生長在青藏高原與北極熊、南極企鵝共稱為“世界三大高寒動物”。作為藏文化中的圖騰崇拜物,牦牛被稱為“神?!?,黑牦牛代表著“神圣、正義、威嚴(yán)、力量、權(quán)威”。《呂氏春秋》載“肉之美者,牦象之肉”,在當(dāng)今港澳和西歐市場上,牦牛肉被譽為“肉牛之冠”。牦牛肉以富含蛋白質(zhì)和低脂肪而名列肉類前茅,屬半野生天然綠色食品,是國際市場上稀少的高級肉類,它以名、優(yōu)、稀、特征服了世界各地的消費者。目前,全世界存欄的牦牛為1400萬頭,其中95%集中在中凵國,在這當(dāng)中又有超過50%集中在四川甘孜、阿壩州境內(nèi)。每年全世界牦牛出欄僅100萬頭,平均5500人才能供應(yīng)一頭。
 
 甘孜牦牛肉的功效與作用:
1、牦牛肉能補充營養(yǎng)
牦牛肉能為人體補充多種有益的營養(yǎng)成分。這種肉類食材中不但含有大量高質(zhì)量蛋白,含有多種人體必需的氨基酸,另外胡蘿卜素以及鈣和磷等微量元素也是牦牛肉中最重要的存在,它脂肪含量低,平時人們食用能補充營養(yǎng)而且不會發(fā)胖。
2、牦牛肉調(diào)理身體
調(diào)理身體也是牦牛肉的重要作用之一,.游牧部落土特產(chǎn)|||優(yōu)質(zhì)甘孜牦牛肉多少錢
,它能提高人體的抗病能力,.游牧部落土特產(chǎn)|||優(yōu)質(zhì)甘孜牦牛肉多少錢
,也能促進人體發(fā)育,還有用于人類病后身體的調(diào)理,可以修復(fù)受損的組織細(xì)胞,能讓人體不適癥狀快速恢復(fù),對人類身體有明顯調(diào)理作用。
3、牦牛肉能補血抗衰老
牦牛肉中微量元素含量特別高,其中鐵這種物質(zhì)能促進血紅細(xì)胞再生,能補血,也能預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生,而牦牛肉中含有的微量元素鋅則能促進人體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,也能促進肌肉生長,是一種天然的抗氧化物質(zhì),可以抗衰老,也能抑制細(xì)胞癌變,對提高人體健康水平有很大的好處。牦牛肉的功效和作用
 
 牦牛肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美。牦牛肉富含富含蛋白質(zhì)人體所需的各種必需氨基酸和微量元素,脂肪含量特別低,所以牦牛肉是大家公認(rèn)的“高蛋白、低脂肪”肉類,其中牦牛肉的蛋白質(zhì)含量為22%,高于黃牛和水牛,脂肪為3.6-5%,低于其它牛肉,對增強人體抗病力、細(xì)胞活力和器官功能均有顯著作用,具有很高的營養(yǎng)保健價值,是其他牛肉所無法比擬的。牦牛肉可口性極佳,色鮮,理塘縣游牧部落土特產(chǎn)品銷售有限公司,游牧部落土特產(chǎn),亍味美,郁香,細(xì)嫩多汁,具有“野味”特色。
 牦牛肉含蛋白較其它肉都高,而脂肪較其它肉中脂肪含量都低,且礦物質(zhì)元素含量豐富,氨基酸結(jié)構(gòu)比例更與人體相近。同時該畜種長年生活在無污染的高寒地帶,其肉質(zhì)天然、保健,是人們選擇消費肉食的最理想產(chǎn)品。
 
 
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