烤全羊2
烤全羊出爐油光紅亮,裝盤(pán)大氣;入口外酥里嫩,鮮美爽滑;不油不膩,不膻不燥,食后不上火。【本草綱目】上說(shuō):羊肉味甘,具有暖中補(bǔ)虛、益肝益腎、養(yǎng)膽明目、開(kāi)胃健脾、利肺養(yǎng)氣、化痰止喘的功效,并有抗衰老的功效??茖W(xué)研究證明,羊肉不但熱能量和蛋白質(zhì)含量高,而且鈣、鋅等礦物質(zhì)元素含量比牛肉豬肉都要高。因而,常吃羊肉對(duì)肺結(jié)核,氣管炎、貧血、產(chǎn)后虛弱,腰膝酸軟及虛寒等癥均有療效??救蚴沁x用以綠草、奶水為主專門(mén)飼養(yǎng)的60天優(yōu)質(zhì)槐山小乳羊,羊坯4~6kg,肉質(zhì)相當(dāng)?shù)胤拭兰?xì)嫩,加之秘制配方,果木炭精心烤制而成,屬純天然綠色健康食品,民間一直就有“要長(zhǎng)壽吃羊肉”的說(shuō)法。
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