果蔬彩色豆腐機性能及特點:  
★ 一機多用:可同時生產(chǎn)果蔬彩色豆腐系列產(chǎn)品單色(嫩,老)豆腐 多彩豆腐 單色豆腐皮 多色豆腐皮 彩色豆腐干 多彩色素雞 豆?jié){ 豆腐花等豆制品制作,還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。  
★ 自動控制:采用自動控制系統(tǒng),完成加工全過程自動化;另還增加數(shù)碼溫度控制儀,對煮漿過程隨時進行監(jiān)控,同時對不同產(chǎn)品所需溫度自行設(shè)定,當(dāng)煮漿達到設(shè)定溫度時,具有自動提示及報警功能。  
★ 潔凈衛(wèi)生:符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備,整潔光滑易清洗,在加工全過程中,地面無水作業(yè),環(huán)境清潔衛(wèi)生。  
★ 方便快捷:采用自動放漿,無需用泵吸出,節(jié)省占地面積及減少故障點,點腦桶為活動式,簡捷方便,省時省力,從原料進機到出成品僅需 30 分鐘。  
★ 保持營養(yǎng):運用密閉式電子超高溫蒸氣加熱煮漿工藝,豆?jié){實際溫度可達攝氏 100℃ 以上,能消除大豆對人體的有害物質(zhì),并可脫腥、脫臭,保持原有大豆色澤,有效地防止蛋白質(zhì)的破壞,也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味,保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味,味道更鮮美,保鮮期長。  
★ 出品率高:采用國內(nèi)和先進磨漿分離機和煮漿器,出品率高于市場其它設(shè)備達 20% 以上。 
★ 現(xiàn)做現(xiàn)賣:可現(xiàn)場制做,現(xiàn)場銷售,無積壓,無庫存,消費者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的全部生產(chǎn)過程,真正喝上放心豆?jié){,吃上放心的果蔬彩色豆腐。  
★ 節(jié)能減耗:與市場上其它設(shè)備開放式煮漿鍋相比節(jié)能 20% 以上,并具有自動和手動補水功能。  
★ 成本低廉:設(shè)備采用符合世界衛(wèi)生要求的優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成,質(zhì)量卓越,占地面積小,安裝簡便,工藝先進,一臺設(shè)備只需一人操作,省時、省工、省力。  
多功能豆腐機的工作原理:把大豆做成豆腐,豆?jié){等一些豆制食品的機械.豆腐機磨漿分離系統(tǒng)由電機、分離式磨漿機、盛漿桶組成,加熱煮漿系統(tǒng)由吸漿泵、加熱蒸汽包、煮漿桶組成;電器控制面板由電壓表、電流表和交流器等組成,單獨開關(guān)分別控制磨漿機、吸漿泵和煮漿系統(tǒng);蒸汽包水位可通過水位計觀察;配有氣動雙壓成型機,壓制成豆腐。設(shè)備全采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。將浸泡好的黃豆由高速分離磨漿機加工,排出豆渣,產(chǎn)出的豆?jié){經(jīng)過蒸汽加熱達到去腥,并煮漿均質(zhì),及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品。
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