食用醋酸鈉
分子式:C2H3NaO2,C2H3NaO2·3H2O
分子量:82.03(無水物)136.08(三水物)
性能:無色透明單斜晶系柱狀結晶或白色結晶性粉末。無臭或稍帶醋氣味,略苦。相對密度1.45。易溶于水,溶于乙醇。
用途:在食品工業(yè)中用作緩沖劑;呈味劑;增香劑;PH值調節(jié)劑。在醫(yī)藥上可以用作醫(yī)藥輔料。
包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋25KGS.
貯存與運輸:應貯在干燥,通風清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離堆放。
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