在消費者的經(jīng)濟能力上漲的同時,人們對于快餐的需求已經(jīng)不只是生理需求的層次了,在快餐1.0時代人們對于快餐要求的吃飽,2.0時代的吃飽并吃放心,都已經(jīng)不能夠滿足消費者了,快餐行業(yè)步入了一個3.0時代。消費者對快餐的要求已經(jīng)上升到了吃飽、吃好、吃放心的程度。
   隨著時代的發(fā)展速度越來越快,消費結(jié)構(gòu)的變化也就是越來越迅速,餐飲幾乎是每天每人必不可少的消費,而現(xiàn)如今在快節(jié)奏的生活中,快餐越來越受到關(guān)注,而如幸福很簡單這類的優(yōu)質(zhì)的快餐品牌就成為了市場的需求。
   幸福很簡單酸菜魚米飯向著這樣一個方向發(fā)展,以一味酸菜魚米飯為主要菜式,在單品化的菜單上再做到多樣化。這樣的做法,不僅僅大大降低了幸福很簡單合作商的經(jīng)營成本,而且在消費群體的定位上也更加的明確,用單一系列的產(chǎn)品增強顧客粘性。
   這樣的單品化方式,還能在低成本的基礎(chǔ)下,以中央廚房加工半成品配送到商家手上,讓商家脫離大廚的束縛,同時也省心營業(yè)。單品產(chǎn)業(yè)化是快餐市場一個積極的趨勢,幸福很簡單酸菜魚米飯以單品化的方式,可以做到讓合作商更加容易操作,從而將做餐飲這件事變得簡單起來。
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