電話:1。3。8。1。2。7。9。5。1。9。2 地址:江蘇省蘇州市平江區(qū)白塔東路241號爆魚面學(xué)習(xí),湯面培訓(xùn),那里學(xué)湯面師傅對各類:炒、 蒸、煎、烙、炸、煮、烤、鹵、烘焙及各類.民間特色風(fēng)味的技能有較熟練的水平,有豐富的開店經(jīng)驗.,及多名經(jīng)驗豐富師傅。為了感謝廣大人民給我們一個良好的“建業(yè)環(huán)境,及政策創(chuàng)業(yè)”支持,本著發(fā)揚傳統(tǒng)的飲食文化,弘揚“前輩”們的“無私”精神,學(xué)之前人技藝,回報社會,回報蘇州人民,并積極響應(yīng)國家有關(guān)政策。為下崗失業(yè)人員提供優(yōu)質(zhì)的再就業(yè)途徑,為社會“無業(yè),閑散人員”提供技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù),使其成為社會上的實用型人才。給在崗或經(jīng)驗不足的人員提供再深造的機會。因此,本部現(xiàn)決定長期“免費”為本市下崗失業(yè)人員進行“廚師面點技術(shù)培訓(xùn)”咨詢、生存創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等一條龍服務(wù)。 
蘇州人吃面是有傳統(tǒng)的,老蘇州們把喝茶,吃面,聽評彈當(dāng)成了每日的必修課。而隨著時間的推移,面館看上去不似以前那般火爆了,而喜歡西式快餐的年輕人也越來越多。然而,歷史是需要傳承的,每當(dāng)看見有些老字號竟然賣起了盒飯,心里不禁酸楚。而我覺得像朱弘興這樣既有招牌又有規(guī)模的老店更是要起帶頭作用,在保持傳統(tǒng)的同時求新求變,畢竟你是唯一的能在中國北方也能看見的蘇式湯面品牌。 
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