隨州——中國(guó)食用菌之鄉(xiāng) 隨州產(chǎn)香菇歷史悠久,很早就有野生品種。1965年在大洪山綠水村,農(nóng)民開(kāi)始試驗(yàn)人工點(diǎn)種獲得成功。經(jīng)過(guò)40余年的發(fā)展,隨州已成為香菇產(chǎn)業(yè)大市。擁有全國(guó)最大的香菇市場(chǎng),也是全國(guó)最大的食用菌集散地,享有“中國(guó)菇城”、“食用菌王國(guó)”之美譽(yù)。 2008年隨州市食用菌總產(chǎn)量2.1萬(wàn)噸,其中香菇產(chǎn)量14000噸,黑木耳7000噸,創(chuàng)湖北省產(chǎn)量第一。隨州香菇尤以花菇質(zhì)佳,其菌柄短壯,肉質(zhì)肥厚,花紋明顯,美觀勻稱(chēng),香味濃郁。1990年在武漢召開(kāi)的全國(guó)香菇評(píng)比會(huì)上,隨州香菇奪得第一名。香菇是世界食用菌的佼佼者,被人們視為山珍。 香菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高,人體所需的八種,香菇中就占有七種,是延年益壽的保健食品。香菇含鈣、鈉、磷等無(wú)機(jī)質(zhì)及、B2、B12,維生素D也相當(dāng)高。香菇子實(shí)體內(nèi)含有一種可以降低血液中膽固醇的成分,能防止動(dòng)脈硬化和血管變脆,有益于肝臟。醫(yī)藥界認(rèn)為香菇還具有防癌、抗癌功能。 等級(jí): 特級(jí) 菌蓋直徑≥: 3.0均勻cm 菌蓋厚度≥: 1.0cm 開(kāi)傘度≤: 8.0cm 殘缺菇≤: 1.0% 雜質(zhì)≤: 0.1% 水分≤: 85.0% 聯(lián)系人:夏威 電話(huà):18062199750
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