高品質(zhì)辣椒油
型號 CP2005 品牌 盛大
含量 2%、3%、6%、10%。。。(%) 有效物質(zhì)含量 99(%)
產(chǎn)品規(guī)格 25 執(zhí)行標準 國家標準
主要用途 食品、醫(yī)藥、化工 主要物質(zhì) 辣椒精
產(chǎn)品描述:
性狀
辣椒精是采用溶劑萃取方法從天然辣椒中提取、分離、濃縮而成的一種天然的、具有極強辣椒辛辣味的天然調(diào)味品。其有效成份為辣椒素(capsaicin)、氨基酸、蛋白質(zhì)和蔗糖等,此外還含有少量的辣椒紅色素。該產(chǎn)品可廣泛應用于方便面、膨化食品、醬菜、辣醬等各種含辣味食品中。
產(chǎn)品主要質(zhì)量指標:
性狀 深棕紅色粘稠液體
味道:極其辛辣,味覺純正
辣素含量 0.5%~10.0%
溶解性 油溶或水溶
砷(mg/kg) ≤4
重金屬(以鉛計)(mg/kg)) ≤30
鉛(mg/kg) ≤3
汞(mg/kg) ≤0.01
乙烷殘留(mg/kg) ≤25
乙醇殘留(mg/kg) ≤25
產(chǎn)品使用范圍及方法:
辣味食品、辣味調(diào)味品,方便面調(diào)味料,醬菜,榨菜等。調(diào)料廠在生產(chǎn)調(diào)料時可與其他液體調(diào)味料添加混合,然后逐步擴大比例,使其在調(diào)味料中分布均勻即可。
儲運及保質(zhì)期:
儲運:密封儲運于避光、低溫、干燥環(huán)境中,請勿與其他有害物質(zhì)混合儲運。
保質(zhì)期:包裝無破損,置于適當儲運條件下保存,保質(zhì)期18個月。
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