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新鮮牛羊肉的營業(yè)價值:新鮮牛肉——牛肉含有豐富的蛋白扌質(zhì),氨基酸。其能提高機體抗病能力,.密農(nóng)潤豐農(nóng)業(yè)___r新鮮牛羊肉多少錢
,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為:牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。新鮮羊肉——羊肉,性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風(fēng)寒,又可補身體,對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜于冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。
如何辨別新鮮牛羊肉?辨別羊肉:第一招就是看顏色,合成的羊肉片往往顏色略微比純正的羊肉顏色較淺第二招是聞味道:其實合成的肉比真的肉味道更濃郁。辨別牛肉:第一是看看牛肉是否過分光滑,如果特別光滑的話,那有非常有可能是商家注過水的第二步就是看外表,用色素打過的牛肉一般外表看起來特別好看,并且表面發(fā)光,當(dāng)遇到這種牛肉時大家最好還是不要買了。
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