北京華夏紫光環(huán)?？萍加邢挢?zé)任公司

廠家聯(lián)系人：劉經(jīng)理    13911335358

在餐飲業(yè)的廚房炒菜及食品加工業(yè)生產(chǎn)過程中會(huì)產(chǎn)生大量的油煙以及一氧化碳、二氧化硫、碳?xì)浠衔锏葘?duì)人體有害的物質(zhì)。其中3、4-苯并芘為強(qiáng)致癌物。現(xiàn)有的抽油煙機(jī)及排風(fēng)扇只是把所產(chǎn)生的油煙及有害氣體直接排入大氣，雖然保證了操作間內(nèi)的空氣清潔，但這只是污染轉(zhuǎn)移，仍會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，目前油煙污染已成為大氣污染中的一大投拆熱點(diǎn)。國(guó)家環(huán)保局制定的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)備的最低去除效率。 
                本公司生產(chǎn)的靜電油煙凈化器是在消化、吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按照《飲食業(yè)油煙凈化器》（HCRJ048-1999）以及《飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備技術(shù)要求及檢測(cè)技術(shù)規(guī)范》（HJ/T62-2001）規(guī)定的技術(shù)條件設(shè)計(jì)制造的。

二、廚房油煙凈化器原理 
在風(fēng)機(jī)的作用下、油煙氣混合污染物通過油煙凈化器，油煙氣在高壓靜電場(chǎng)的作用下，被電離、分解，吸附  、碳化，同時(shí)高壓電場(chǎng)中產(chǎn)生的活性因子臭氧（O3），對(duì)煙氣中的有毒成份和異味進(jìn)行分解和除味。 
通過油煙凈化器的凈化處理，可使油煙的去除率達(dá)到90％以上，因此排放到室外的是相當(dāng)清潔的空氣。 
下圖分別:靜電油煙凈化設(shè)備的電場(chǎng)結(jié)構(gòu)圖和低空油煙凈化器的高壓電源:
             
三、適用范圍 
廚房油煙凈化器設(shè)備可廣泛應(yīng)用于賓館、飯店，酒家、餐廳、食堂、食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場(chǎng)所。 

廚房油煙凈化器應(yīng)用領(lǐng)域：
A．    由于廚房油煙凈化效果不理想，而導(dǎo)致和周圍居民關(guān)系緊張的餐廳。
B．  由于廚房產(chǎn)生油煙凈化效率不佳，導(dǎo)致環(huán)保部門要求整改的餐廳。
C．  寫字樓無專門的排煙井道，需要在百葉窗直接排放。
D．      近代的保護(hù)建筑物所配套餐廳，對(duì)油煙凈化效率要求嚴(yán)格。
E．  步行街開設(shè)的飯店、餐廳
F．    工廠員工餐廳，為了符合ISO14000和ISO18000認(rèn)證。
G．    對(duì)油煙凈化及油煙異味要求苛刻的高檔餐廳。
H．  日本料理、韓國(guó)料理、燒烤店等油煙量大的餐廳。
I．  湘菜、川菜等油煙量大且味道難以去除的餐廳。
J．  由于餐廳位置敏感，油煙處理比較棘手的狀況。
K．    機(jī)場(chǎng)配套餐廳、火車站候車大廳等，無風(fēng)管室外排放條件，要求目測(cè)無煙，異味凈化效率高的餐廳、快餐店。
L．地下鐵、捷運(yùn)站、等無風(fēng)管室外排放條件，對(duì)油煙凈化和異味要求苛刻的餐廳。
M．  高檔商場(chǎng)的餐廳。
N．  高檔寫字樓，且低空排放的員工餐廳和高檔餐廳。
O．  高檔別墅，高爾夫配套餐廳。
P．  食品加工油煙

產(chǎn)品特點(diǎn) 
1、  電場(chǎng)分布裝置采用活動(dòng)結(jié)構(gòu)，拆裝自由，清洗方便 
2、組合式箱體，可根據(jù)需要自由選擇進(jìn)出風(fēng)口方位，安裝方便。 
3、設(shè)有過流、過壓、觸電、漏電、故障保護(hù)裝置。 
4、可實(shí)現(xiàn)設(shè)備與控制分離操作。 
5、  結(jié)構(gòu)緊湊、新穎、體積小、重量輕。 
6、電場(chǎng)  電壓穩(wěn)定，不會(huì)隨電場(chǎng)電流的增加而下降。 
7、阻力小、噪音低、能耗低、可靠性高、去除率高。 

五、設(shè)備選型方法: 
1、根據(jù)集油煙罩總投影面積（S）選型： 
S（m2）×3000=排煙風(fēng)量=油煙凈化器處理風(fēng)量，再根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號(hào)。 
2、根據(jù)灶眼選型： 
每只標(biāo)準(zhǔn)灶眼（φ=350mm）風(fēng)量為3000m3/h，總處理風(fēng)量=灶眼數(shù)×3000，再根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號(hào)。 
3、根據(jù)原風(fēng)機(jī)配套選型： 
所選凈化器型號(hào)與原配套的風(fēng)機(jī)風(fēng)量相搭配。 
以上三種選型方式以最大風(fēng)量計(jì)算值為準(zhǔn)，當(dāng)廚房選用運(yùn)水煙罩時(shí)，油煙凈化器設(shè)計(jì)風(fēng)量應(yīng)增大20%，以確保排煙效果。 

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