濟(jì)南雙麥啤酒物資有限公司

產(chǎn)品介紹應(yīng)　用： β一酸酒花油是一種生產(chǎn)異構(gòu)化酒花浸膏時(shí)所提取的分餾部分。β一酸酒花 油含酒花油、β一酸、少量的α一酸、軟樹(shù)脂和臘質(zhì)．β一酸酒花油可以取代最后一 次添加的香花，為啤酒提供新鮮純正的酒花香味；還可以和異構(gòu)化酒花浸 膏同時(shí)使用，增加酒花香味及提供非異構(gòu)α一酸的酒花香味。產(chǎn)品屬性成分： β一酸酒花油一般含有１５％的酒花油：４０－６０％的β一酸和軟樹(shù)脂：還有少量的α一酸和臘質(zhì)．實(shí)際成分取決于所用酒花的品種． 外觀： 棕色、樹(shù)脂狀的半固態(tài)物質(zhì)．其他說(shuō)明用量： 通常在煮沸結(jié)柬前５—１０分鐘加入，可提供酒花的香味和風(fēng)味．實(shí)際用量取 決于酒花的香型和密度、所需的風(fēng)味及酒花的種類：一般的添加量為每１０噸麥汁 ０．３—０．６公斤． 使用： 將整桶酒花油用５０一６０℃的熱水浸泡幾分鐘，等酒花油成液態(tài)后，把相應(yīng) 數(shù)量的β一酸酒花油倒入麥汁煮沸鍋中即可． 包裝： 每１公斤一罐．　　　交易說(shuō)明儲(chǔ)存、保質(zhì)期： 最好在低溫下儲(chǔ)存（５～１０℃），其保質(zhì)期三年以上。長(zhǎng)時(shí)間存放在高溫、日照條件下，會(huì)損失酒花浸膏中的ａ－酸，新鮮度下降。