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重慶南岸餐飲隔油池北碚油水分離器安裝清洗一條龍服務(wù)
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日前，新型地溝油事件再次引起了社會(huì)各界對(duì)地溝油監(jiān)管的關(guān)注。上海食品安全網(wǎng)站近日出臺(tái)了油水分離器質(zhì)控指標(biāo)，將重點(diǎn)監(jiān)管餐飲單位日處理餐廚油脂水平，還將對(duì)產(chǎn)油“大戶”建立數(shù)據(jù)庫(kù)跟蹤系統(tǒng)，實(shí)施日?qǐng)?bào)和網(wǎng)上公示制度。
  今后，上海餐館不僅要配備油水分離器處置餐廚廢棄油脂，這種新式武器裝上兩把“大鎖”，以防有人“揩油”，販賣“地溝油”；并且，該裝置還須自帶自動(dòng)計(jì)量系統(tǒng)，監(jiān)管部門將依據(jù)全市同類餐飲單位日處理餐廚油脂的平均水平，以防餐館廢棄油脂量無故減少。
  這些質(zhì)控要求出現(xiàn)在上海率先出爐的“油水分離器產(chǎn)品質(zhì)量控制臨時(shí)指標(biāo)”。4月1日起，該指標(biāo)在上海食品安全網(wǎng)站公示，征求社會(huì)意見。根據(jù)新指標(biāo)，“加設(shè)雙鎖”、“計(jì)量刻度”等規(guī)定，成為評(píng)判油水分離器是否合格的硬指標(biāo)。這意味著上海正以油水分離器為抓手，確保本市餐館產(chǎn)生的所有餐廚廢棄食用油脂“流”入正規(guī)渠道，以堵截“地溝油”回流餐桌。
  鑫悅藍(lán)天油水分離器，簡(jiǎn)言之即通過重力原理，分離餐廚廢棄油脂中的固體餐廚物、油脂、水。與滬上餐館以往使用的隔油池相比，油水分離器的密閉設(shè)計(jì)、固液分離裝置等特點(diǎn)，使得它處理餐廚廢棄油脂更符合環(huán)保指標(biāo)，且減少餐廚廢油“外流”的可能性。
“地溝油”的核心問題是抓好餐廚廢棄油脂的收運(yùn)環(huán)節(jié)。根據(jù)食安辦此前規(guī)定，本市所有餐館須在今年年內(nèi)安裝油水分離器或隔油池。據(jù)統(tǒng)計(jì)，上海有餐飲企業(yè)4萬多家，可能產(chǎn)生餐飲廢棄油脂的約占半數(shù)。截至目前，全市已有70%的餐館安裝了油水分離器或隔油池。

為規(guī)范油水分離器的工藝與規(guī)格，食安辦表示，近日將依據(jù)“油水分離器產(chǎn)品質(zhì)量臨時(shí)控制指標(biāo)”，對(duì)本市餐館內(nèi)已試點(diǎn)安裝的油水分離器進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)，“檢測(cè)的費(fèi)用由政府補(bǔ)貼”。能致力于為您打造一個(gè)健康的廚房環(huán)境、用餐生活。

鑫悅藍(lán)天不銹鋼隔油池適用范  圍：

適用于賓館、飯店、酒樓、公共食堂和家庭廚房等含油污水處理。同樣也適用于油田、石油化工、煉油、油品油脂生產(chǎn)；油庫(kù)及油碼頭，造船及修（拆）船業(yè)；海運(yùn)和內(nèi)河船舶航業(yè)；冶金（鋼鐵）、機(jī)械（汽車、拖拉機(jī)）加工制造業(yè)；毛紡、制革、食品加工。

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