海藻酸鈉
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名稱 海藻酸鈉
英文名 Sodium alginate (常用簡寫 SA或NaAlg)
別名 褐藻酸鈉;褐藻膠
分子式 (C6H7NaO6)x
用途 食品工業(yè),其它工業(yè),制藥業(yè)和牙科
CAS號 9005-38-3
沸點:495.2°C at 760 mmHg[1]
蒸氣壓:6.95E-12mmHg at 25°C
溶解性:微溶于水
用途:海藻酸鈉又名褐藻酸鈉、海帶膠、褐藻膠、藻酸鹽,是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物。
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