“手工定制”是一個(gè)很美的詞,尤其對(duì)于服裝定制行業(yè)而言,手工定制就意味著“頂級(jí)”的意思,頂級(jí)的手工定制在服裝行業(yè)有一個(gè)專門(mén)的術(shù)語(yǔ),叫“高級(jí)定制”。在男裝定制領(lǐng)域,尤以英國(guó)倫敦薩維爾街的裁縫店出名。 定做西裝
不過(guò),我今天要講一個(gè)手工定制不太成功的故事,是我自己親身經(jīng)歷的。 定做西服
1996年,剛準(zhǔn)備做定制業(yè)務(wù)的我們無(wú)意中接了某單位的一個(gè)定制定單——18套三件套西裝(一件上衣、一件馬甲加一條褲子),絕大部分是將軍服,有少數(shù)幾套是助理員服裝。第一次做這么高級(jí)的定單,于是請(qǐng)了兩個(gè)老師傅,負(fù)責(zé)裁剪的張師傅曾經(jīng)給全國(guó)政協(xié)副主席做過(guò)衣服,技術(shù)很高,負(fù)責(zé)縫制的唐師傅則是紅幫出身的大師傅,也曾給國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人做過(guò)衣服,可以說(shuō)他們都是當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)比較頂級(jí)的專家。 定做服裝
裁剪完全由張師傅負(fù)責(zé),制作由唐師傅帶了幾個(gè)徒弟負(fù)責(zé)。我們大概花了兩三個(gè)月的時(shí)間,最終把這18套衣服做完了。三年以后,一個(gè)助理員來(lái)找我:“老黃,請(qǐng)幫我把這條褲子改一改,腰太大了?!蔽乙豢?,褲腰大出去好幾公分,怎么會(huì)這樣呢?原來(lái)將軍們的衣服我們一般試了兩三次樣,所以都合適了,而助理員的只試了一次,就存在疏漏。等衣服做成以后,發(fā)現(xiàn)不好改了,助理員不好意思跟我說(shuō),一拖就是三年,實(shí)在忍不住才來(lái)找我修改的。
現(xiàn)在我明白,要做好手工定制至少要具備兩個(gè)條件:一是技藝要高超,二是時(shí)間要充裕。因此,傳統(tǒng)的高級(jí)定制注定了產(chǎn)量很小,永遠(yuǎn)都只能在象牙塔里呆著,走不到大千世界來(lái)。
通過(guò)16年的定制實(shí)踐與研究,我們發(fā)現(xiàn)使用3000個(gè)左右的號(hào)型,就能使95%以上的男性定制到合體的服裝,換句話說(shuō),這些人只需按號(hào)型定制,不需要面對(duì)面量體(只需顧客自己使用3個(gè)常見(jiàn)尺寸選一個(gè)號(hào)型即可,這些尺寸顧客自己都能量準(zhǔn))。 定制服裝
當(dāng)按號(hào)型定制時(shí),就可以使用樣板裁剪代替手工裁剪,使用專業(yè)化的服裝設(shè)備和流水線方式(工業(yè)化制造)代替手工制作,使得定制服裝的制造跟高級(jí)成衣的制造方法一模一樣,充分利用了信息技術(shù)和縫制科技的成果。而對(duì)另外那些占比不到5%的人,只要他們自己能提供稍多一點(diǎn)的幾個(gè)尺寸,由我們單獨(dú)為其制作樣板,同樣可以定制。
所以,型牌男裝創(chuàng)造的定制模式,其實(shí)是用“密集的服裝號(hào)型+標(biāo)準(zhǔn)化樣板+工業(yè)化流水線”組成的一個(gè)服裝定制體系,代替了需要高級(jí)技藝的手工定制模式,我們稱之為密碼定制模式。由此可見(jiàn),因?yàn)槊艽a定制體系能使用上CAD、CAM及數(shù)據(jù)庫(kù)等信息技術(shù)和精密的縫紉設(shè)備,并且通過(guò)流水線分工協(xié)作,能在各個(gè)環(huán)節(jié)降低對(duì)個(gè)人技藝的要求,相對(duì)于手工定制而言,密碼定制能使服裝品質(zhì)更有保障,定制手續(xù)更加方便,顧客不需要再去裁縫店量體試衣,只需自己測(cè)量三個(gè)尺寸,在網(wǎng)上就可以定制。
寫(xiě)到這里,我突然想起了IBM公司。2011年2月17日,由IBM和美國(guó)德克薩斯大學(xué)聯(lián)合研制的超級(jí)電腦“沃森”(Watson),在美國(guó)最受歡迎的智力競(jìng)猜電視節(jié)目《危險(xiǎn)邊緣》中,擊敗了該節(jié)目歷史上兩位最成功的選手肯-詹寧斯和布拉德-魯特,成為《危險(xiǎn)邊緣》節(jié)目新的王者。在我的印象里,IBM搞了幾次這樣的人機(jī)對(duì)決,以展示IBM的科技進(jìn)步。
型牌男裝也在不斷地應(yīng)用現(xiàn)代科技去完善密碼定制模式,提高我們的定制水平,未來(lái)有沒(méi)有一天我們也可以舉辦一個(gè)這樣的活動(dòng),使用密碼定制模式與全球最頂尖的手工定制專家一決手藝的高低呢?
我想,無(wú)論結(jié)果如何,這種追求都是值得的。
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