廈門臺(tái)灣風(fēng)味食品、廈門臺(tái)灣食品飲料批發(fā)、零售 選擇【好味康】 臺(tái)灣食品是具有臺(tái)灣當(dāng)?shù)靥厣氖称?,它包括加工食品,半成品和未加工食品。食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料,以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。 臺(tái)灣也是世界上最早采用食品追溯制度的地區(qū),將食品從原料來源、生產(chǎn)養(yǎng)殖、加工制造、運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)直到銷售全過程中的每個(gè)階段都視為下一階段的源頭,在各階段進(jìn)行登記。臺(tái)"衛(wèi)生署"設(shè)立了專門的"加工食品追溯網(wǎng)",消費(fèi)者根據(jù)產(chǎn)品包裝上的追溯碼,可以全面了解生產(chǎn)者、產(chǎn)品來源地、農(nóng)藥檢驗(yàn)是否合格等資訊。[1] 臺(tái)灣文化是中華文化的一部分,它的根在祖國(guó)大陸,兩岸文化有著不可分割的血緣關(guān)系。臺(tái)灣的食品也是如此,既有當(dāng)?shù)氐牡胤教厣搽x不開中華民族的美食傳統(tǒng)的影響。臺(tái)灣食品的種類繁多,味道也十分可口,深受廣大人民的喜愛。 臺(tái)灣食品在大陸各地開始得到推廣,許多地方成立了臺(tái)灣食品專柜、甚至是專賣店,如臺(tái)灣吃透透等。 臺(tái)灣食品專賣店(裝修圖參考)(7張)由于歷史的原因和開放程度的原因,臺(tái)灣食品在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和新產(chǎn)品的開發(fā)速度上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于大陸,再加上電子商務(wù)的發(fā)展,臺(tái)灣食品今年在大陸的發(fā)展呈幾何態(tài)勢(shì)增長(zhǎng)。 臺(tái)灣食品工業(yè)發(fā)展研究所副所長(zhǎng)廖啟成教授強(qiáng)調(diào),在食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中,應(yīng)特別注重科研開道,學(xué)術(shù)先導(dǎo),法規(guī)護(hù)航。他認(rèn)為,臺(tái)灣食品產(chǎn)業(yè)在全球布局、開拓國(guó)際市場(chǎng)等方面有一定優(yōu)勢(shì),與之相較,大陸的食品產(chǎn)業(yè)目前還處在內(nèi)銷導(dǎo)向階段,有向臺(tái)灣食品產(chǎn)業(yè)借鑒的地方。
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