鄭州超凡化工有限公司第一分公司

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產(chǎn)品名稱：刺槐豆膠
產(chǎn)品型號(hào)： RO-80 
產(chǎn)品粘性： 3,700cps
英文名字：Locust bean gum
產(chǎn)品又稱：角豆膠 洋槐豆膠 槐豆膠 長(zhǎng)角豆膠
產(chǎn)品性狀：
刺槐豆膠：白色至微黃色粉末，無(wú)臭或帶微臭，無(wú)色，無(wú)味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大約為30萬(wàn)道爾頓，是極為良好的增稠穩(wěn)定劑。其最重要的特點(diǎn)是它與瓊脂、丹麥瓊脂、卡拉膠及黃原膠等親水膠體有良好的凝膠協(xié)同效應(yīng)，可使復(fù)合后的用量水平很低并改善凝膠組織結(jié)構(gòu)。能分散于熱或冷的水中形成溶膠
產(chǎn)品用途：
刺槐豆膠：增稠劑 穩(wěn)定劑 ;乳化劑；膠凝劑；可以作為藥丸的粘合劑，用于果醬果凍和奶油干酪，可改善性能。
產(chǎn)品限量：刺槐豆膠：雪糕 冰棍 果凍 果醬 冰淇淋5.0g/kg