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產品名稱：三氯蔗糖

產品分子式：C12H19Cl3O8

產品分子量：397.64

產品性狀：

三氯蔗糖為白色結晶粉末，幾乎無臭，無吸濕性，極易溶于水，是目前唯一以蔗糖為原料生產的功能性甜味劑，不齲齒，穩(wěn)定性好，尤其在水溶液中特別穩(wěn)定.

來源：三氯蔗糖，是蔗糖分子中的三個羥基被氯原子選擇性地取代而得到的高甜度甜味劑，1991年加拿大首先批準用于食品。

產品用途：

三氯蔗糖半天然無營養(yǎng)性甜味劑，廣泛應用于飲料、食品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)，由于三氯蔗糖是一種新型非營養(yǎng)性甜味劑，因此，它在保健食品和醫(yī)藥中的應用不斷擴大。

該食品是當今最理想的強力甜味劑，可供兒童、少年、青年、中年、老年和各種疾病患者食用，沒有任何營養(yǎng)學疑問。

產品限量：

三氯蔗糖餐桌甜劑0.05g/包片；果汁型飲料  冰棍  糕點  餅干0.25   

產品包裝：三氯蔗糖內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

產品貯存：三氯蔗糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

質量指標：

含量(以無水、無甲醇基計)

99.5% 

水分（GT-32-1） 

    ≤2%   

甲醇（氣相色譜法）

≤0.1%   

灼燒殘渣（GT-5）

    ≤0.7% 

砷（GT-3-2）

≤3mg/kg 

重金屬（GT-16-2）

  ≤10mg/kg     

10%水溶液PH值     

      6-7（±1）

其他氯化雙糖     

    正常 

氯化單糖

正常

三苯氯膦

      ≤150mg/kg   

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