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微波綠茶殺青機(jī)專業(yè)生產(chǎn)廠家簡介

微波菊花烘干機(jī)是針對花茶產(chǎn)品烘干殺青該設(shè)備可用于杭白菊,胎菊,菊花茶 貢菊、小野菊、野金菊等菊花鮮花采用微波殺青后烘干烘干時間快工藝較為簡單生產(chǎn)微波殺青烘干機(jī)可對菊花進(jìn)行殺青、烘干加工處理。鮮花中所含的低沸點(diǎn)芳香油揮發(fā)性少，香氣保持好。微波殺青設(shè)備,微波多模諧振腔加熱箱,微波抑制器,觀察爐門,測溫系統(tǒng),食品級物料輸送系統(tǒng),微波發(fā)生器系統(tǒng),進(jìn)出料系統(tǒng),抽濕系統(tǒng),排熱系統(tǒng),監(jiān)控系統(tǒng)與控制系統(tǒng),微波殺青應(yīng)用案例是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成是當(dāng)今茶農(nóng)工業(yè)化生產(chǎn)的選擇。

微波綠茶殺青機(jī)專業(yè)生產(chǎn)廠家概述

微波殺青段是利用微波可在短短十幾秒內(nèi)把物料迅速提溫到80度以上，將玫瑰花，菊花，金銀花的溫度迅速提高使其自身的水分部分蒸發(fā)成水蒸氣，在微波殺青設(shè)備箱體內(nèi)形成密閉的水蒸氣蒸煮環(huán)境對菊花金銀花進(jìn)行殺青，殺青后再通過傳動裝置對菊花，金銀花進(jìn)行低溫慢速烘干出料后冷卻。這部分殺青處理，不但速度快、效率高而且有效保留了菊花，金銀花原有的用及營養(yǎng)成份，殺青出來的菊花，金銀花更接近原始色澤，在殺青階段對玫瑰花，菊花，金銀花的蒸煮處理中已烘出了內(nèi)部一些水份這也為后續(xù)的烘干環(huán)節(jié)提高了效率。后續(xù)的烘干設(shè)備階段迅速完成烘干，直接產(chǎn)出產(chǎn)成品。此設(shè)備的工作原理:通過微波能使物料迅速提溫的特性在殺青階段蒸發(fā)部分金銀花內(nèi)部水分利用產(chǎn)生的水蒸氣對其殺青。再通過傳動裝置使物料進(jìn)入烘干裝置，一次完成烘干產(chǎn)出產(chǎn)成品，因微波在烘干的過程中還具有殺菌的作用，因此經(jīng)微波金銀花烘干設(shè)備加工出來的金銀花含菌量完全符合食品標(biāo)準(zhǔn)要求。此設(shè)備也可以一機(jī)多用，加工其他季節(jié)性產(chǎn)品，但因?yàn)樵谡羝麣⑶喹h(huán)節(jié)，雖然鈍化了酶的活性，在色澤方面有所改善，但蒸汽殺青的高溫高濕使得菊花的營養(yǎng)成分大量流失，有效成分得到破壞，同時在蒸汽殺青過程中增加了菊花的含水量，從而在后續(xù)的烘干環(huán)節(jié)中增加了烘干成本。 殺青完畢，在經(jīng)微波烘干一次完成成品，干花干度均勻，色澤青翠，完全不破壞和改變物料營養(yǎng)成分，同時具有殺菌功能，經(jīng)微波烘干的菊花含菌量完全可以達(dá)到食品認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

微波綠茶殺青機(jī)專業(yè)生產(chǎn)廠家優(yōu)勢

微波殺青設(shè)備是一種新型的殺青設(shè)備目前主要采取滾筒殺青和烘干窯烘干，烘干時間長，金銀花色澤難以保證，鮮花破碎率高，，一機(jī)兩用，殺青徹底，烘干速度快，不改變和流失金銀花色澤和有效成分。設(shè)備大小可選，用戶個根據(jù)自身的條件，選擇合適的設(shè)備，設(shè)備占地面積小，只用電即可，順便說一下，殺青時平面布袋，烘干是漏孔網(wǎng)格帶，記得訂購時一定要說清楚微波在殺青的同時還可以除去約的鮮葉水分微波茶葉殺青機(jī)現(xiàn)在廣泛應(yīng)用于：茶葉、菊花、金銀花、鮮花等.殺青速度快、效率高、效果好。在殺青的同時，還可以除去約1的含水量；可當(dāng)烘干設(shè)備使用，一機(jī)多用，節(jié)約成本；微波菊花殺青機(jī)的原理主要是利用微波能與迅速升溫來鈍化鮮花的活性氧化酶，抑制鮮花中的多酚氧化酶加速氧化，防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變，同時揮發(fā)鮮花的腥草味，使花香更好的形成。該設(shè)備可用于：杭白菊、胎菊、貢菊、小野菊、野金菊等等。微波菊花烘干機(jī)原理是微波能直接作用于物料分子，從而達(dá)到加熱干燥的作用。同時也可用于對菊花進(jìn)行殺青作用。經(jīng)由微波殺青烘干后的菊花，色澤鮮艷均勻、外形美觀。