諸城市躍升機械廠

家禽自動預冷機是家禽宰殺機械化流水作業(yè)生產(chǎn)線中的主要設備之一。用于家禽胴體預冷作業(yè)。此設備具有性能可靠、預冷時間精確、生產(chǎn)效率高、操作使用方便、員工勞動強度低、安全衛(wèi)生等特點。

家禽自動預冷機采用不銹鋼材料，工作向傳動平穩(wěn)，調(diào)整靈活便捷，升降結構調(diào)整靈活方便，便于維護清洗，今天小編給大家介紹的是螺旋預冷機使用的注意事項：
1、準確把握屠宰放血部位螺旋預冷機放血應在致昏后立刻采用倒掛垂直方式進行，刀應于頸與軀體分離處的中線偏右刺入，時間不超過30秒，以免引起肌肉出血，抽刀向外側堵截血管，不可刺傷心臟，放血時間不少于5分鐘，屠宰放血工作應由純熟的工作職員操縱。
2、螺旋預冷機要常常檢查和按期更換麻電設備，嚴格控制電壓及麻電時間豬用人工麻電器的電流強度為0.5～1.0A電壓為70～90V電麻時間為秒1～3S鹽水濃度5%。自動電麻器的電壓不超過90V，電流不大于1.5A，電麻時間為1～2S。電麻的部位應放在豬的頭部太陽穴與枕骨之間，同時應在致昏后立刻屠宰放血，可以減少器官出血。
3、設立能夠充分清洗豬體的屠宰淋浴設備應在不同高度、不同方向設置噴頭，螺旋預冷機以利屠宰淋浴對豬體的清洗。水溫控制夏季以20℃，冬季以25℃為宜，屠宰淋浴時溫度不宜過高或過低，否則會給肉的質量帶來不良影響，淋浴時間以能達到豬體表面污物洗凈為宜，不宜過長。