快速豬骨自動鋸骨機(jī)采用國際先進(jìn)技術(shù)而設(shè)計(jì),全不銹鋼材料制造,符合國際食品衛(wèi)生要求,固定的大工作臺可滑動的臺面助推系統(tǒng),使操作更輕松動力強(qiáng)大、免維護(hù)適宜于帶骨和冰凍的鮮肉。還配備有清洗裝置,切割后的肉十分干凈。很好地解決了鋸開骨頭后存在碎片的問題。極好的給鋸開的產(chǎn)品最后的加工,切骨頭機(jī)器并以高質(zhì)量產(chǎn)出。大型鋸骨機(jī)最多損耗鮮肉中的1%和冰凍肉中的3%,給用戶帶來更多的經(jīng)濟(jì)利益。
快速豬骨自動鋸骨機(jī)操作規(guī)程(使用豎式肉類推擠裝置)
站在操作位置,右手將肉制品置于鋸帶和推擠裝置之間,左手握持推擠裝置的手柄。然后,右手扶住切割的產(chǎn)品,左手開始對推擠裝置施加一恒定的壓力,將需切割的產(chǎn)品推向鋸帶,并將之切割成片狀。當(dāng)鋸小肉塊時,一定要用過渡物間接扶肉,用推肉板或擠壓裝置推肉,嚴(yán)禁用手直接拿著肉去切割。
只有當(dāng)推擠裝置到達(dá)終點(diǎn)并保持垂直位時,方可使用左手取出已切割成片狀的產(chǎn)品。然后再次抓住推擠裝置并向自己方向拉動,將需切割的物品放到合適的位置,為下一次切割做好準(zhǔn)備。
當(dāng)切割帶骨的肉制品時,注意切割到骨時應(yīng)比切割肉類施加更大的壓力,以保護(hù)鋸帶并防止電機(jī)過渡磨損。
當(dāng)正在切割時,決不能改變切割方向,以免使鋸帶斷裂并抽擊傷人。以及避免滑輪與皮帶打滑。
無論何時,應(yīng)盡可能將被切割物品放置在適當(dāng)?shù)奈恢?,使切割含肉的部分早于有骨的部分?br/>
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