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燕麥： 燕麥膳食纖維
  燕麥(拉丁學(xué)名:enasatiL.)為禾本科植物，《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。燕麥富含膳食纖維，也是高檔補品之一，在貧苦地區(qū)是不可缺少的干糧。
燕麥產(chǎn)地：燕麥膳食纖維
主要種植在內(nèi)蒙古、河北、河南、山西、甘肅、陜西、云南、四川、寧夏、貴州、青海等省、自治區(qū)，其中前4個省、自治區(qū)種植面積約占全國總面積的90%。種植燕麥有210個縣，但集中產(chǎn)區(qū)是內(nèi)蒙古自治區(qū)的陰山南北，河北省陰山和燕山地區(qū)，山西省太行山和呂梁山區(qū)，陜、甘、寧、青的六盤山、賀蘭山和祁連山，云、貴、川的大、小涼山高海拔地區(qū)。
【產(chǎn)品名稱】燕麥膳食纖維
【拉丁學(xué)名】enasatiL.
【別名】野麥、野小麥、杜姥草、牛星草、牡姓草。
【來源】禾本科草本植物雀麥的種子。
【食用價值】做粥，糕點