漳州酒店菜譜設計 菜譜畫冊設計 高檔皮質菜譜首選—心目中 1. 菜單不僅僅是一張印有字的紙,更是一個能感受到餐廳文化特色的載體。 2. 制作菜牌的材料一般有:皮質封面(封面又可以燙金燙銀、不銹鋼LOGO、凹凸印等等),菜牌紙張可以是相紙,銅板紙,特種紙等,更有些客戶希望獨特還用到竹簡、布等料。材料的手感質地很重要,因為菜單總是拿在手里的。 3. 菜牌中常見的插圖有:菜品的創(chuàng)意圖片、餐廳外貌圖片、中國名勝古跡、菜系所在地的山水畫,風土人情等重要人物在餐廳就餐的圖片和題名等。 4. 菜牌最理想的尺寸為23-30厘米,文字占總頁面的面積不超出50%,且越少越好已適應現(xiàn)代的快節(jié)奏生活。 5.菜牌設計時要盡量選擇反映本店的特色菜,菜譜中有些菜是大圖,應該本店的招牌菜。菜譜中菜應該有主有次,有大有?。ㄉ踔林皇俏淖郑?,這樣可以方便食客選擇。 6.菜牌設計中還有一點非常重要,那就是菜肴攝影,圖片拍攝,創(chuàng)意設計等藝術感,以增強客戶的精神享受。用心創(chuàng)意設計出來的菜牌自然會提升餐飲店整體形象。
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