廈門心目中企劃設(shè)計(jì)有限公司

廈門精致菜譜設(shè)計(jì)/品牌菜譜設(shè)計(jì)/專業(yè)菜譜策劃選擇【心目中】 廈門精致菜譜設(shè)計(jì)/品牌菜譜設(shè)計(jì)/專業(yè)菜譜策劃選擇【心目中】 菜譜是烹調(diào)廚師利用各種烹飪原料、通過各種烹調(diào)技法創(chuàng)作出的某一菜肴品的燒菜方法?，F(xiàn)代餐廳中，商家用于介紹自己菜品的小冊子，里面搭配菜圖，價位與簡介等信息?！安俗V”一詞來自拉丁語，原意為“指示的備忘錄”，本是廚師為了備忘的記錄單子?，F(xiàn)代餐廳的菜單，不僅要給廚師看，還要給客人看。我們可以用一句話概括：“菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書。它是餐廳的消費(fèi)指南，也是餐廳最重要的名片。