泉州菜譜設(shè)計 菜譜畫冊策劃 菜譜策劃價格就選【心目中】 泉州菜譜設(shè)計 菜譜畫冊策劃 菜譜策劃價格就選【心目中】 菜譜設(shè)計是餐廳經(jīng)營中活動的重要環(huán)節(jié),進(jìn)行設(shè)計最終目的是為了促銷,為了賺錢的贏利,是餐廳提供的商品目錄和介紹書。它是餐廳的消費指南,也是餐廳最重要的名片。 1、菜譜是餐飲促銷的手段:一份精心編制的菜譜,能使顧客感到心情舒暢,賞心悅目,并能讓顧客體會餐廳的用心經(jīng)營,促使顧客欣然解囊,樂于多點幾道菜肴;而且可以利用菜譜內(nèi)容引導(dǎo)顧客嘗試高消費的菜,以增加餐廳的收入。 2、既是藝術(shù)又是宣傳品:無疑是餐廳主要的廣告宣傳品,一份制作精美的菜譜不但可以提高用餐氣氛,更能反映餐廳的格調(diào),是客人對菜譜內(nèi)所列的美味佳肴留下深刻印象。有的甚至可以被視為一種藝術(shù)品,讓人欣賞并留作紀(jì)念,帶給客人美好的用餐體驗。
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