泉州市協(xié)飛抗菌材料有限公司

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[供應(yīng)]食品保鮮卡外控型保鮮卡、酒精保鮮卡食品脫氧劑
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:泉州市
  • 產(chǎn)品品牌:食品保鮮卡
  • 包裝規(guī)格:50型
  • 產(chǎn)品數(shù)量:200000
  • 計(jì)量單位:片
  • 產(chǎn)品單價(jià):0
  • 更新日期:2023-03-25 13:41:52
  • 有效期至:2024-03-24
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食品保鮮卡外控型保鮮卡、酒精保鮮卡食品脫氧劑 詳細(xì)信息

泉州市協(xié)飛抗菌材料有限公司 

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食品保鮮卡(外控型保鮮卡、酒精保鮮卡)食品脫氧劑 


 
一.型號(hào)尺寸:
 
(20型2.5*2.5CM) (30型3*3CM) (50型3.5*3.5CM) (100型4*4CM) 
 
二.產(chǎn)品包裝:
 
(20型1600片一袋*10/16000片/件)(30型1300片一袋*8/10400片/件)(50型1300片一袋*7/9100片/件)(100型900片一袋*6/5400片/件)
 
三.適用食品重量:
 
(20型2.5*2.5CM一片適用食品重量30克一下)(30型3*3CM一片適用食品重量30-50克)(50型3.5*3.5CM一片適用食品重量50-100克)(100型4*4CM一片適用食品重量100-150克)
 
四.保鮮卡也就是常說(shuō)的酒精包、外控型食品保鮮劑,使用時(shí)能在被保鮮食品的周圍形成一定濃度的氣相保護(hù)層,鮮度保持劑并不受被保鮮食品的PH值影響。因其具有接觸**菌和熏蒸**菌的雙重效應(yīng),可抑制多種霉菌、細(xì)菌及腐敗菌的滋生,從而起到良好的保鮮效果。
 
食品保鮮劑采用紙片為載體,浸漬吸附酒精和**混合藥液制作而成,具有高效防霉抗菌、使用條件寬松、技術(shù)領(lǐng)先等特點(diǎn),是一種理想的食品保鮮劑。
 
保鮮原理:通過(guò)保鮮氣體的緩慢釋放,在包裝內(nèi)的食品周圍形成一定濃度的氣相保護(hù)層,可抑制、**滅多種霉菌、細(xì)菌及其他腐敗菌,同時(shí)與食品中游離水結(jié)合,降低其水分活度————影響食品保質(zhì)期的一個(gè)重要因素,從而達(dá)到保鮮目的。
 
五.與脫氧保鮮劑的區(qū)別
 
外控型保鮮劑和食品脫氧劑都可以用在月餅糕點(diǎn)中保鮮,但是外控型保鮮劑不能用在堅(jiān)果炒貨食品的保鮮,兩者的原理是完全不一樣的。食品脫氧劑主要是吸掉食品包裝中的氧氣,使食品在無(wú)氧狀態(tài)下進(jìn)行保存,主要是防止食品氧化。特別適合堅(jiān)果炒貨類,肉類,糕點(diǎn)類的保存,比如說(shuō)花生,瓜子,開(kāi)心果,火腿腸,月餅,面包之類的。但是外控型的保鮮劑就不能用在堅(jiān)果炒貨類,因?yàn)樗痪哂蟹乐故称费趸墓δ堋?br/>   外控型保鮮劑是在被保鮮食品周圍形成一定濃度的氣相保護(hù)層,緩慢的釋放一種**菌氣體從而達(dá)到食品保鮮的目的,并不是吸氧,不具有防止食品氧化的功能,而堅(jiān)果炒貨類的變質(zhì)主要是氧化引起的。外控型的保鮮劑能用在月餅糕點(diǎn)類,濕面條,烘焙面包,蒸蛋糕等當(dāng)中具有良好的保鮮效果。
  從包裝材質(zhì)來(lái)看,食品脫氧劑對(duì)食品外包裝的要求較高,一般的pp,pe膜是不行的,因?yàn)檠鯕馔高^(guò)率太高了,無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間的使食品達(dá)到一種無(wú)氧狀態(tài)。而外控型的保鮮劑一般的opp/pe或者kop/pe就可以了,所以外控保鮮劑對(duì)食品包裝材質(zhì)的要求要低很多,食品產(chǎn)品包裝成本會(huì)低一些。
 
六.外控型的保鮮劑相對(duì)于食品脫氧劑的優(yōu)點(diǎn):
 
  脫氧劑由于會(huì)吸氧會(huì)造成我們的食品包裝容易壓縮變形,對(duì)食品產(chǎn)品的美觀造成一定的影響,而外控型保鮮劑不會(huì)存在此種情況。特別是目前新興的烘焙食品蒸蛋糕(目前很多是直接把保鮮溶劑食品酒精溶劑噴在食品上來(lái)起到保鮮效果,但此工藝對(duì)食品的口感及產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)造成一定的影響。而外控保鮮劑(鮮度保持卡)使用方便,隨意性較強(qiáng),開(kāi)包后規(guī)定在30分鐘內(nèi)使用,而脫氧劑一接觸空氣就會(huì)吸氧,應(yīng)盡量盡快使用完,不可與食品微波加熱。紙片外控保鮮劑可以連同食品微波加熱。相對(duì)安全。食品保鮮卡(外控型保鮮卡、酒精保鮮卡)食品脫氧劑

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