火腿條碼質量追溯管理系統(tǒng)
從原材料入庫到分檢-解凍-腌制-清洗-預腌-發(fā)酵-分解包裝的生產全過程都用條形碼和RFID標簽進行實時跟蹤。
在生產跟蹤過程中,將實時記錄每道工序的參數如:生產日期、溫度、濕度、生產線、用鹽量、重量等生產信息,建立完善的產品檔案。
如某產品出現(xiàn)問題,只需要輸入產品條碼,系統(tǒng)自動查詢此產品的整個生產過程信息及原料供應情況信息。
某個產品出現(xiàn)問題,能及時從源頭追溯相關責任人,從而提高員工的責任心。
每批次產品都有自己的唯一身份條碼,如果非本廠產品,只需掃描產品條碼,系統(tǒng)自動報警“此產品非本廠產品”
對產品出廠后的銷售和服務過程中質量相關問題進行有效管理,實現(xiàn)售后服務過程中的質量問題的根源追溯,將質量管理貫穿于產品的整個生命周期。
出入庫和盤點操作采用無線數據采集器(PDA)進行操作,操作的同時出入庫和盤點的數據也自動保存,不必用鍵盤再次輸入系統(tǒng),提高操作速度,減少倉庫操作人員,減少錯誤發(fā)生。
出庫按出庫單對要發(fā)的產品的庫位進行指定,出庫人員只需拿無線手持終端(PDA)到指定位置進行掃描即可,提高了發(fā)貨速度,也減少了發(fā)貨的錯誤。
管理層能對整個生產和倉庫情況進行實時動態(tài)的了解和跟蹤。