香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,能福生態(tài)農(nóng)業(yè),鮮香菇多少錢一斤,重慶市江津區(qū)能福生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司,距今已經(jīng)有800多年的栽培歷史。香菇在民間素有“山珍”之稱,是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食品。香菇也是是我國(guó)特產(chǎn)之一,是世界第二大食用菌。香菇是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌,其味道鮮美,香氣沁人,營(yíng)養(yǎng)豐富,并富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D)、味甘,性平。此外,能福生態(tài)農(nóng)業(yè),鮮香菇多少錢一斤,重慶市江津區(qū)能福生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司,香菇還可以主治食欲減退,少氣乏力。香菇又分為干香菇和鮮香菇兩種,兩種的味道也略有不同,干香菇味道相對(duì)濃厚一些,鮮香菇則味道相對(duì)鮮美一些。兩種香菇的存儲(chǔ)方法也有所不同,比如新鮮香菇可用透氣膜包裝后,置于冰箱冷廾藏,可保鮮一星期左右,或直接冷凍保存。干香菇則應(yīng)放在密封罐中保存,并最好每個(gè)月取出,放置陽(yáng)光下曝曬一次,可保存半年以上亦可直接冷藏、冷凍保存,以避免腐敗或生蟲。香菇鮮美,有很多不同的做法,比如香菇燉雞、紅燒鮮香菇、炒香菇青菜、香菇塞肉、素炒香菇、干香菇燉土豆、香菇三鮮湯等等。  在全國(guó),有很多地方種植有香菇,比如河南省南陽(yáng)市西峽縣、駐馬店市泌陽(yáng)縣、三門峽市盧氏縣、湖北隨州市、浙江省慶元市等。其中駐馬店市泌陽(yáng)縣花菇比較有名,西峽縣香菇質(zhì)量較好,出口為主,三門峽市盧氏縣香菇夏菇較多,且曾在1999年昆明世界博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng),有“泌陽(yáng)花菇甲天下”的美譽(yù)。選購(gòu)香菇應(yīng)以菇傘肥厚,傘緣曲收,內(nèi)側(cè)為乳白凵色,皺褶明顯,菇柄短而粗,菇苞未開且菇肉厚實(shí)者較為美味。有些菇面呈裂開狀,購(gòu)買時(shí)應(yīng)認(rèn)清其裂痕是否為天然生成,若是人為切割則為膺品。.能福生態(tài)農(nóng)業(yè)///鮮香菇多少錢一斤
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