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[供應(yīng)]濟南食堂廚具設(shè)備被嚴查？
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：山東
- 產(chǎn)品品牌：靜靜廚業(yè)
- 包裝規(guī)格：jjcy006
- 產(chǎn)品數(shù)量：9999
- 計量單位：件
- 產(chǎn)品單價：0
- 更新日期：2022-03-07 15:01:21
- 有效期至：2023-03-07
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濟南食堂廚具設(shè)備被嚴查？
詳細信息
濟南食堂廚具設(shè)備被嚴查？俗話說：民以食為天。國民生計離不開基本糧食糧油的供給，隨著時代的發(fā)展變遷，生活節(jié)奏的加快，食品需求量和需求的種類也慢慢多了起來。這就對各式各樣炊事設(shè)備的安全性、實用性、節(jié)能性，實用性以及效率上有了越來越多的考量和評價標準。
近日，一則“食堂廚具設(shè)備質(zhì)量不達標，餐飲企業(yè)停業(yè)整頓”的新聞備受關(guān)注，食堂廚具各種安全隱患，比如，電磁灶具用電量達不到節(jié)能標準，用氣用燃料的機械使用起來不便，想到這里，小編又想到濟南孫村之前發(fā)生過的一則飯店燃氣事故的新聞，經(jīng)調(diào)查證實，就是因為食堂廚具設(shè)備質(zhì)量不達標加上使用時使用不當造成的一起事故。這就要求商業(yè)廚具的質(zhì)量要達到國家相關(guān)標準，并且對于商業(yè)廚具的生產(chǎn)廠家也提出了很高生產(chǎn)要求。
飯店酒店食堂后廚的衛(wèi)生一直是備受關(guān)注和討論的話題，現(xiàn)今食堂廚具設(shè)備的安全性、實用性、節(jié)能性等也越來越受人們的關(guān)注和了解。加上現(xiàn)在媒體傳播那么多樣化，一些小視頻的APP也是讓更多人能看到了解到不同行業(yè)不同工作和生產(chǎn)生活環(huán)境的狀況。就拿餐飲行業(yè)來說，后廚設(shè)備和后廚的配置以及生產(chǎn)景象，已經(jīng)越來越透明。
根據(jù)國家標準化管理委員會對廚房設(shè)備的要求，全國五金制品標準化技術(shù)委員會每隔五年就會對相應(yīng)的國家標準展開復(fù)審工作。作為《廚房設(shè)備》國家標準歸口單位的全國五金制品標準化技術(shù)委員會，全國日用五金標準化中心會在規(guī)定時間內(nèi)對GB18884-2003《廚房設(shè)備》國家標準進行修訂工作會議。
當然修訂工作的基本原則一直是貫穿始終的。
1、安全性。家用廚房設(shè)備是一個產(chǎn)品體系，使用中涉及水、電、氣、以及各種材料中有毒有害物質(zhì)的揮發(fā)。因此一定要從保護消費者人身安全的角度出發(fā)，進行標準修訂工作。
2、環(huán)境友好。節(jié)能、節(jié)材，建設(shè)節(jié)約型社會是我們的國策。家用廚房設(shè)備涉及多種材料，環(huán)保節(jié)能應(yīng)是標準修訂中時時不能忘記的重要原則。
3、科學(xué)性。應(yīng)很好地反映現(xiàn)代產(chǎn)品技術(shù)的發(fā)展。
4、先進性。為未來一個時期內(nèi)產(chǎn)品的技術(shù)進步預(yù)留空間。
5、經(jīng)濟型。符合節(jié)約的原則。
6、可操作性。修訂后的標準是便于使用者理解，容易操作。
綜上所述，濟南食堂廚具設(shè)備被嚴查？真的是每個餐飲從業(yè)者在選擇各種廚具時需要繃緊的一根弦了。靜靜廚業(yè)想您所想供您所需，用過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和完善的售后服務(wù)期待您的咨詢合作！
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