工業(yè)酒精:微生物法第一部可以用淀粉或者纖維素水解的葡萄糖菌類無(wú)氧發(fā)酵成酒精,然后蒸餾,和食用釀酒差不多;乙烯水化法(與水加成),C2H4+H2O…催化…C2H5OH。這兩種方法是工業(yè)最常用的方法,工業(yè)酒精初產(chǎn)品無(wú)毒。但是因?yàn)楣I(yè)酒精兌假酒不好監(jiān)管,中丶國(guó)相關(guān)規(guī)定:工業(yè)酒精必須添加甲醇。
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