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[供應(yīng)]供應(yīng)五谷烘焙用微波烘焙設(shè)備的優(yōu)勢
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：濟南
- 產(chǎn)品品牌：康來
- 包裝規(guī)格：kl-84kw-8s
- 產(chǎn)品數(shù)量：86
- 計量單位：臺
- 產(chǎn)品單價：188888
- 更新日期：2020-10-12 10:09:31
- 有效期至：2021-10-12
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供應(yīng)五谷烘焙用微波烘焙設(shè)備的優(yōu)勢
詳細信息
我們都知道，一般五谷雜糧烘烤\烘焙或者熟化都用傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)爐或者炒鍋，這種傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)爐或者炒鍋優(yōu)點就是價格比較便宜，但是口感沒有微波設(shè)備烤出來的味道好些。
首先，傳統(tǒng)的五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質(zhì)，五谷雜糧從表面往里干，這樣烘烤出來的五谷雜糧比較硬，而且烤出來的五谷雜糧不太均勻。然而，用新型的微波五谷烘焙設(shè)備烤出來的味道會比較好些，首先是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉(zhuǎn)爐是不一樣的，微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產(chǎn)熱，物料水分越多吸收的微波就越多，這樣就達到烘烤\烘焙五谷雜糧均勻的效果，其次利用微波烘焙出來的五谷雜糧會比較酥軟一些，稍微有一點膨化效果，除了上面這些優(yōu)點，微波五谷烘焙設(shè)備還具有去腥作用，微波在工作的過程中會破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的活性。綜上所述，微波烘烤出來的五谷雜糧比較酥軟、比較香。
微波烘焙設(shè)備已經(jīng)應(yīng)用于于豆類產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理，比如：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。
微波五谷烘焙設(shè)備、膨化的特點:1微波烘焙出來的五谷雜糧色澤比較鮮艷、飽滿度比較好同時伴隨著殺菌、殺蟲卵作用，后期產(chǎn)品保質(zhì)期比較長，食用比較安全。2微波烘焙五谷雜糧的速度比較快，一般烘烤時間3-8分鐘，同時因為微波的選擇性加熱，因而烤出來的五谷雜糧熟化度比較均勻。3微波烘烤設(shè)備操作比較簡單，設(shè)備帶有自動鋪料系統(tǒng)，自動鋪平不需要人工鋪料大大節(jié)約人工成本。
想要定做微波五谷雜糧烘焙設(shè)備需要考慮以下幾個問題1希望1個小時烘烤熟化五谷雜糧產(chǎn)能是多少公斤？2廠房空間是多大？3工廠變壓器總功率是多大？4設(shè)備是否24小時連續(xù)工作。
為什么提出以上幾個問題呢，因為物料的產(chǎn)能決定了微波功率的大小，我們會根據(jù)烘烤熟化五谷雜糧的產(chǎn)能來核算出微波設(shè)備功率的大小；同時根據(jù)廠房的面積空間大小來設(shè)計微波烘焙設(shè)備外觀尺寸。如果生產(chǎn)中需要設(shè)備連續(xù)24小時工作，微波設(shè)備必須得做成水冷的設(shè)備，這樣設(shè)備降溫效果比較好。如果不連續(xù)24小時工作，設(shè)備可以做成風(fēng)冷的微波設(shè)備，這種風(fēng)冷的微波設(shè)備投資相對低些，屬于經(jīng)濟實惠型設(shè)備。公司設(shè)備大小都可定制歡迎lai點洽談！
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