舟山市海之杰食品有限公司

粗加工螃蟹制品

粗加工螃蟹的詳細(xì)信息

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粗加工螃蟹做法：

1  盒裝切蟹放涼水盆里泡去里邊的冰。

2  把切蟹上面的腮摘去清洗干凈。

3  放入面粉，鹽，白酒。

4  用手?jǐn)嚢杈鶆颉?

5  鍋中放油燒至六成熱下入粗加工螃蟹兩面炸至金黃。

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6  炸好的切蟹撈出備用。

7  蔥切絲，姜蒜切片。

8  鍋中油燒熱，放蔥姜蒜爆香。

9  下炸好的切蟹煸炒，接著放黃酒，生抽，白糖翻炒。

10  成盤(pán)享用。

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