沸百味骨湯麻辣燙,骨湯麻辣燙加盟。正宗的味道,簡單的操作。
麻辣燙是起源于四川的地方特色小吃,也叫串串香。,其最主要的特點就是無可不燙,無味不有,又因其味美價廉,從而深受老百姓的喜愛。據(jù)說最初是船工和纖夫創(chuàng)造了這種吃法,他們在拉纖之余會在江邊支起瓦罐,擼上把干柴生火,在罐里加入各色蔬菜或是野菜,再放入辣椒、花椒等調料涮燙食之,不曾想竟極其美味,而且既可果腹,又能驅寒袪濕。后來碼頭上的小販見這種涮燙食物有利可圖,便將其加以改造,置于挑擔兩頭邊走邊叫賣,如此麻辣燙便從江邊走到了岸上,而這種煮食涮燙的美味也得以傳襲,慢慢便發(fā)展成今天我們在大街小巷經??吹降穆槔睜C了。
麻辣燙可謂是四川火鍋的前身,也可說是火鍋的簡裝版,只是肉和菜都穿在竹簽上。別看它只是街頭巷尾的風味小吃,但因其方便快捷、口味多樣,因而扎扎實實火遍了大江南北近20年的時間。只是如今街邊小攤的衛(wèi)生情況參差不齊,常常有以次充好的情況出現(xiàn),而麻辣燙更是一度被列為“街頭常見的十大有毒小吃”。其實這超人氣的麻辣燙只要買上一包火鍋底料,再備上些家人愛吃的蔬菜、肉丸,短短十幾分鐘我們就能在家自制一鍋這無人不愛的川味小吃,保管你一學就會,還干凈又美味,從此徹底遠離“毒小吃”哦。將你喜歡吃的各種食材放在有底料的湯中燙一燙,立刻便成了一碗超級美味的人氣小吃。
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