甘肅豫蘭雜糧有限公司

主營:糯玉米糝,玉米珍子,玉米粉,苦蕎面,綠色食品
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[供應(yīng)]甘肅黃豆收購價格 蘭州黃豆供應(yīng)商 哪家批發(fā)零售黃豆
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:甘肅
  • 產(chǎn)品品牌:豫蘭雜糧
  • 包裝規(guī)格:25kg
  • 產(chǎn)品數(shù)量:2
  • 計量單位:袋
  • 產(chǎn)品單價:0
  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2015-09-29
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甘肅黃豆收購價格 蘭州黃豆供應(yīng)商 哪家批發(fā)零售黃豆 詳細(xì)信息

甘肅黃豆收購價格 蘭州黃豆供應(yīng)商 哪家批發(fā)零售黃豆
豆類是我們每天必不可少的營養(yǎng)補(bǔ)充品,黃豆的功效與作用很多,是人們耳詳能熟,黃豆包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆等豆類,黃豆的功效與作用、黃豆的營養(yǎng)價值與食用黃豆的注意事項詳解與介紹。
黃豆的功效:  大豆富含異黃酮,可斷絕癌細(xì)胞營養(yǎng)供應(yīng),含人體必需的8種氨基酸,多種維生素及多種微量元素,可降低血中膽固醇,預(yù)防高血壓、冠心病、動肪硬化等。黃豆內(nèi)含亞油酸,能促進(jìn)兒童神經(jīng)發(fā)育。所以要常喝豆?jié){、吃豆腐。  [性能]味甘,性平。能健脾利濕,益血補(bǔ)虛,解毒。  [參考]含豐富的蛋白質(zhì),其中含人體必需的多種氨基酸,尤以賴氨酸含量最高;含大量脂肪,其中主要為不飽和脂肪酸(亞油酸、油酸、亞麻酸等);并含磷酯、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿卜素,維生素B1、B2、B12,煙酸、葉酸、膽堿、大豆黃酮甙、皂甙等成分。  人們對黃豆的食用價值做過許多研究。除主要能補(bǔ)充有關(guān)營養(yǎng)素外,由于含鐵量多,并且易為人體吸收,故對兒童生長發(fā)育及缺鐵性貧血極有益。所含不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用,而所含皂甙的黃豆纖維質(zhì)能吸收膽酸,減少體內(nèi)膽固醇的沉積(人體分泌消化脂肪的膽酸,在肝臟內(nèi)由膽固醇合成)黃豆的作用:
[用途]用于脾虛氣弱,消瘦少食,或貧血、營養(yǎng)不良;濕痹拘攣,或水腫、小便不利;尋常疣等。  [用法]煎湯,研末,炒食,或磨豆?jié){,點豆腐、豆花食等。  [注意]食用過多,不易消化,脘腹脹滿。黃豆的營養(yǎng)價值:  黃豆蛋白質(zhì)內(nèi)賴氨酸較多,蛋氨酸卻較少。在以植物食品為主的農(nóng)村地區(qū),食用黃豆制品時應(yīng)注意與含蛋氨酸豐富的食品搭配使用,如米、面等糧谷類和雞、鴨、鴿、鵪鶉等蛋類食品,可以提高黃豆蛋白質(zhì)的利用率。蛋、豆搭配食用,其營養(yǎng)價值與肉類蛋白質(zhì)不相上下。  黃豆內(nèi)含有一種脂肪物質(zhì)叫亞油酸,能促進(jìn)兒童的神經(jīng)發(fā)育。亞油酸還具有降低血中膽固醇的作用,所以是預(yù)防高血壓、冠心病、動脈硬化等的良好食品。此外,黃豆內(nèi)還含有豐富的B族維生素和鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽。干黃豆內(nèi)雖不含維生素C,但發(fā)芽后能產(chǎn)生維生素C,在蔬菜淡季,可補(bǔ)充食用。生黃豆中,含有抗胰蛋白酶因子,影響人體對黃豆內(nèi)營養(yǎng)成分的吸收。所以食用黃豆及豆制食品,燒煮時間應(yīng)長于一般食品,以高溫來破壞這些因子,提高黃豆蛋白的營養(yǎng)價值。  

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