甘肅豫蘭雜糧有限公司

甘肅黃豆供應(yīng)商 蘭州黃豆收購批發(fā) 首選豫蘭雜糧
豆類是我們每天必不可少的營養(yǎng)補(bǔ)充品，黃豆的功效與作用很多，是人們耳詳能熟，黃豆包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆等豆類，黃豆的功效與作用、黃豆的營養(yǎng)價值與食用黃豆的注意事項詳解與介紹。
黃豆的功效：  大豆富含異黃酮，可斷絕癌細(xì)胞營養(yǎng)供應(yīng)，含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預(yù)防高血壓、冠心病、動肪硬化等。黃豆內(nèi)含亞油酸，能促進(jìn)兒童神經(jīng)發(fā)育。所以要常喝豆?jié){、吃豆腐。  [性能]味甘，性平。能健脾利濕，益血補(bǔ)虛，解毒。  [參考]含豐富的蛋白質(zhì)，其中含人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量最高；含大量脂肪，其中主要為不飽和脂肪酸（亞油酸、油酸、亞麻酸等）；并含磷酯、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿卜素，維生素B1、B2、B12，煙酸、葉酸、膽堿、大豆黃酮甙、皂甙等成分。  人們對黃豆的食用價值做過許多研究。除主要能補(bǔ)充有關(guān)營養(yǎng)素外，由于含鐵量多，并且易為人體吸收，故對兒童生長發(fā)育及缺鐵性貧血極有益。所含不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，而所含皂甙的黃豆纖維質(zhì)能吸收膽酸，減少體內(nèi)膽固醇的沉積（人體分泌消化脂肪的膽酸，在肝臟內(nèi)由膽固醇合成）黃豆的作用：
[用途]用于脾虛氣弱，消瘦少食，或貧血、營養(yǎng)不良；濕痹拘攣，或水腫、小便不利；尋常疣等。


  [用法]煎湯，研末，炒食，或磨豆?jié){，點(diǎn)豆腐、豆花食等。  [注意]食用過多，不易消化，脘腹脹滿。黃豆的營養(yǎng)價值：黃豆蛋白質(zhì)內(nèi)賴氨酸較多，蛋氨酸卻較少。在以植物食品為主的農(nóng)村地區(qū)，食用黃豆制品時應(yīng)注意與含蛋氨酸豐富的食品搭配使用，如米、面等糧谷類和雞、鴨、鴿、鵪鶉等蛋類食品，可以提高黃豆蛋白質(zhì)的利用率。蛋、豆搭配食用，其營養(yǎng)價值與肉類蛋白質(zhì)不相上下。  黃豆內(nèi)含有一種脂肪物質(zhì)叫亞油酸，能促進(jìn)兒童的神經(jīng)發(fā)育。亞油酸還具有降低血中膽固醇的作用，所以是預(yù)防高血壓、冠心病、動脈硬化等的良好食品。此外，黃豆內(nèi)還含有豐富的B族維生素和鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽。干黃豆內(nèi)雖不含維生素C，但發(fā)芽后能產(chǎn)生維生素C，在蔬菜淡季，可補(bǔ)充食用。生黃豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影響人體對黃豆內(nèi)營養(yǎng)成分的吸收。所以食用黃豆及豆制食品，燒煮時間應(yīng)長于一般食品，以高溫來破壞這些因子，提高黃豆蛋白的營養(yǎng)價值,黃豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%左右,最優(yōu)質(zhì)的可達(dá)50%左右,相當(dāng)與瘦豬肉的2倍多,雞蛋的3倍.


甘肅豫蘭雜糧有限公司是專業(yè)從事雜糧生產(chǎn)加工、銷售為一體的雜糧綜合企業(yè)。創(chuàng)建于1996年，前身為蘭州市城關(guān)區(qū)豫蘭雜糧加工廠，全國免費(fèi)電話400-0931-298，2007年8月依法在工商部門注冊為甘肅豫蘭雜糧有限公司。自公司創(chuàng)立以來，先后通過獲得國家質(zhì)量認(rèn)證和全國食品生產(chǎn)企業(yè)許可證；公司咨詢電話0931-8555476，2009年3月被蘭州市糧食行業(yè)協(xié)會授予“理事單位”，同年7月被蘭州企業(yè)聯(lián)合會、蘭州企業(yè)家協(xié)會、蘭州市民營企業(yè)管理委員會授予“誠信單位”，15117128009石經(jīng)理，2010年被中國質(zhì)量誠信企業(yè)協(xié)會評為“質(zhì)量誠信AAA級品牌企業(yè)”和“全國消費(fèi)者放心品牌”，同年被蘭州銀行評為“AA級信用客戶”。