煙臺啟晟食品科技有限公司技術(shù)部

通常所說的熟食或肉食，是指以動物的肉為主要原料，再添加各種添加劑，制成的熟肉制品，統(tǒng)稱為熟食或肉食。主要包括：灌腸制品類、醬鹵肉制品類、丸子制品類。灌腸制品：是以動物肉為原料，再添加水、淀粉、植物蛋白、增稠劑、護(hù)色劑、品質(zhì)改良劑、防腐劑以及調(diào)味料制成的陷灌入腸衣里，再經(jīng)過蒸煮、熏烤而成。而醬鹵制品：就是將動物的肉，放進(jìn)事先熬制好的老湯里，再加調(diào)味料煮熟制成的熟肉制品。丸子就是將動物的肉絞碎在和各種添加劑混合制成陷，放進(jìn)水里煮熟撈出即可，也可油炸。國家職能部門授權(quán)，正宗的熟食肉食培訓(xùn)加盟廠家，啟晟所有產(chǎn)品：口味好、品種全、成本低、利潤大、能賣上價。啟晟熟食肉食制作技術(shù)先進(jìn)，配方獨(dú)家秘制，好學(xué)易懂。
啟晟的灌腸制品色澤逼真，切片光滑，彈性強(qiáng)；醬鹵肉制品，肥而不膩，香徹透骨，百吃不厭，肉香四溢。正宗四川麻辣雞，麻、辣、鮮、香四者巧妙組合，口味絕佳。丸子制品，脆、勁道、好吃、成本低。
啟晟推出的主要產(chǎn)品有：
1:肉灌制品類：香腸、紅腸、烤腸、炸腸、哈爾濱紅腸、臺灣風(fēng)味腸、臺灣烤腸，一元烤腸、兒童營養(yǎng)腸、松花蛋腸、粉腸、棗腸、鄉(xiāng)村香腸、驢肉香腸、兔肉香腸、魚肉香腸、雞肉腸、現(xiàn)煮現(xiàn)賣水煮腸、現(xiàn)場加工做腸、火腿腸系列、風(fēng)干腸系列、臘腸系列、水晶肚、松仁小肚等幾十種。
2:醬鹵熏醬制品類：（1）豬肉制品：特味鮮豬頭肉、美味肘子、東坡肉等幾十種。（2）雞肉制品：熏雞、扒雞，燒雞，琥珀風(fēng)爪，醬雞等幾十種。（3）牛肉制品：真不同醬牛肉等。
3:麻辣類：正宗四川麻辣雞以及系列產(chǎn)品。4：丸子制品類：五香丸子、素餡丸子、水果丸子等幾十種。

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