新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)永強餐飲服務有限公司

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水煎包，發(fā)面，調餡，捏成包子，用平底鍋，猛火，水煎包口朝下擱置，澆面糊水淹至水煎包上，蓋鍋蓋，水煎，翻個至水漸干，鍋底湯汁收盡，揭起鍋蓋，用油煎至起殼，起鍋。味道鮮美，顏色金黃！咬一口鮮香四溢，湯汁濃郁！


培訓內容：
1.和面及比例
2.醒面技巧
3.餡料制作，調料秘方的做法
4.絞肉、配菜技巧
5.水煎包的煎制
6.店面選址及經營技巧


  我培訓中心擁有8名特級廚師、8名高級技師和20余名專業(yè)培訓老師，都擁有精湛的技術和豐富的開店經驗；老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作，公司也是有意結合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結合不同層次的飲食專業(yè)人員，以融匯各地特色和各地文化，讓產品傳統(tǒng)與現代、古樸與時尚、手工與自動設備有機的結合起來，形成一套”有滋有味”的特色餐飲模式。歡迎來校實地參觀考察，也可來電咨詢詳情！


新鄉(xiāng)市珍味源小吃餐飲技術推廣中心
聯系人：常老師
Q  Q：2088807580
聯系電話：18568266970（微信同號）
學校網站：canyinxuexiao/
地  址：河南省新鄉(xiāng)市黃河大道（引黃路）和平橋交叉口向西200米
乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到